Morti Gastro a Monaco: i tentativi culturali si chiudono per sempre!

A Monaco, diversi ristoranti ben noti hanno chiuso le loro porte poco prima della svolta dell'anno. Tra le Gastronomie colpite ci sono la "pasta e Basta" a Fraunhoferstrasse, che ha chiuso dopo 19 anni di attività, nonché il Cafe di Munich City sul Jakobsplatz, che ha dovuto chiudere dopo 36 anni a causa di lavori di ristrutturazione al Museo della città e perdita di vendita. L'amministratore delegato Otto-Gerhard Knoller-Weber ha definito la situazione economica tesa e l'economia zoppa come ragioni per le chiusure.

Inoltre, lo Zwetshaus Siebenbenbrunn allo zoo ha chiuso dopo 12 anni a causa dei costi di esplorazione. L'operatore Martin Osterrieder ha ringraziato la homepage per le visite e le discussioni. L'Occam Deli in Schwabing ha anche chiuso dopo 12 anni a causa di nuovi proprietari di case che preferiscono un concetto impersonale. Gli operatori dell'Occam Deli hanno espresso che la chiusura non era volontaria. Gli operatori di ristoranti stanno attualmente combattendo con una mancanza di personale, aumentato i tassi di valore e aumento dei costi energetici.

ulteriori chiusure e problemi persistenti nel commercio di catering

like muenchen.de have reported a dozen cafés and restaurants in the past few weeks closed, which underlines the situazione tesa nel commercio di catering. Christian Schottenhamel, presidente distrettuale di Dehoga, vede la politica come dovere di reagire alle sfide. Il "Brasserie Tresznjewski", che ha dovuto chiudere dopo più di 32 anni, include anche i ristoranti ormai chiusi.

I motivi per le chiusure includono una mancanza di personale, l'aumento dei costi e le conseguenze della corona e della crisi energetica. L'Associazione di Monaco Hotel and Restaurant chiede un ritorno al tasso IVA del sette percento in catering, poiché molte aziende sono state colpite dal 21 % da Corona. Le previsioni indicano che ci si possono aspettare ulteriori chiusure nella gastronomia di Monaco, soprattutto dopo l'attività di Natale.