GASTRO halálesetek Münchenben: A kulturális próbálkozások örökre bezáródnak!

Münchenben több jól ismert étterem röviddel az évforduló előtt bezárta ajtóikat. Az érintett gasztronómiák között szerepel a Fraunhoferstrasse -i "tészta e basta", amely 19 éves üzemeltetési idő után bezárt, valamint a Jakobsplatz müncheni városi kávézóját, amelyet a városi múzeum felújítási munkája és az értékesítési veszteségek miatt 36 év után bezárni kellett. Az ügyvezető igazgató, Otto-Gardard Knoller-Weber a feszült gazdasági helyzetet és a béna gazdaságot a bezárások okaként nevezte.

Ezen felül a Zwetshaus Siebenbrunn az állatkertben 12 év után bezárult a felrobbanó költségek miatt. Martin Osterrieder üzemeltető megköszönte a honlapnak a látogatásokat és a megbeszéléseket. A Schwabingban található Occam Deli 12 év után is bezárt az új háztulajdonosok miatt, akik inkább a személytelen koncepciót részesítik előnyben. Az OCCAM Deli operátorai kifejezték, hogy a bezárás nem volt önkéntes. Az éttermi szolgáltatók jelenleg a személyzet hiányával, a megnövekedett értékrátákkal és a megnövekedett energiaköltségekkel harcolnak.

További bezárások és tartós problémák a vendéglátóiparban

Like a muenchen.de jelentettek egy dozen caafét és éttermet. helyzet a vendéglátó -kereskedelemben. Christian Schottenhamel, a Dehoga kerületi elnöke a politikát a kihívásokra való reagálás kötelezettségének tekinti. A "Brasserie Tresznjewski", amelyet több mint 32 év után bezárni kellett, magában foglalja a most zárt éttermeket is.

okai között szerepel a személyzet hiánya, a növekvő költségek, valamint a korona és az energiaválság következményei. A müncheni szálloda- és éttermi szövetség a vendéglátásban a hét százalékos héa -ráta visszatérését kéri, mivel sok vállalatot 21 százalék érint a Corona óta. Az előrejelzések azt mutatják, hogy a müncheni gasztronómiában további bezárások várhatók, különösen a karácsonyi vállalkozás után.