Gastro smrti u Münchenu: Kulturni pokušavaju se zauvijek zatvoriti!

U Münchenu nekoliko dobro poznatih restorana zatvorilo je svoja vrata malo prije prijelaza godine. Među pogođenim gastronomijama nalaze se i "tjestenina e basta" u Fraunhoferstrasse, koja se zatvorila nakon 19 godina rada, kao i kafića iz Münchena u Jakobsplatzu, koji se morao zatvoriti nakon 36 godina zbog obnove u Gradskom muzeju i gubitka prodaje. Generalni direktor Otto-Gerhard Knoller-Weber nazvao je napetu ekonomsku situaciju i hromu ekonomiju kao razloge zatvaranja.

Osim toga, Zwetshaus Siebenbrunn u zoološkom vrtu zatvorio se nakon 12 godina zbog eksplodiranih troškova. Operator Martin Osterrieder zahvalio je početnoj stranici na posjetima i raspravama. Occam deli u Schwabingu također je zatvoren nakon 12 godina zbog novih vlasnika kuća koji preferiraju bezlični koncept. Operatori Occam Deli izrazili su da zatvaranje nije dobrovoljno. Operatori restorana trenutno se bore s nedostatkom osoblja, povećanim stopama i povećanim troškovima energije.

Daljnja zatvaranja i trajnih problema u ugostiteljskoj trgovini

poput Muenchen je izvijestio o desetom. situacija u ugostiteljskoj trgovini. Christian Schottenhamel, predsjednik okruga Dehoga, politiku vidi kao dužnost reagiranja na izazove. "Brasserie Tresznjewski", koji se morao zatvoriti nakon više od 32 godine, također uključuje sada zatvorene restorane.

-Transmid by DetailsOrtMünchen, DeutschlandQuellen

• www.tz.de
• muenchen.t-online.de