Gastro úmrtí v Mnichově: Kulturní pokusy navždy zavírají!

V Mnichově několik známých restaurací zavřelo dveře krátce před přelomem roku. Mezi postiženými gastronomiemi patří „těstoviny e basta“ ve Fraunhoferstrasse, která se uzavřela po 19 letech provozu, jakož i Mnichovská městská kavárna na Jakobsplatz, která se musela po 36 letech uzavřít kvůli rekonstrukční práci v městském muzeu a ztrátě prodeje. Generální ředitel Otto-Gerhard Knoller-Weber nazval napjatá ekonomická situace a chromou ekonomiku jako důvody pro uzavření.

Kromě toho se Zwetshaus Siebenbrunn v zoo uzavřel po 12 letech kvůli explodování nákladů. Provozovatel Martin Osterrieder poděkoval domovské stránce za návštěvy a diskuse. Deli Occam v Schwabingu se také po 12 letech uzavřela kvůli novým majitelům domů, kteří dávají přednost neosobnímu konceptu. Provozovatelé Occam Deli vyjádřili, že uzavření nebylo dobrovolné. Provozovatelé restaurací v současné době bojují s nedostatkem personálu, zvýšené zvýšené míry hodnoty a zvýšené náklady na energii.

Další uzavření a přetrvávající problémy v obchodě s stravováním

jako muenchen.de , které byly zavřené, které jsou v průběhu několika týdnů a jsou zavřené, které jsou v průběhu několika týdnů a jsou v průběhu několika týdnů, které jsou v průběhu několika týdnů, které jsou v průběhu několika týdnů a restauřené, které jsou pod několika týdny a restaurace. napjatá situace v obchodě s stravováním. Christian Schottenhamel, okresní předseda DeHoga, považuje politiku za povinnost reagovat na výzvy. „Brasserie Tresznjewski“, který se musel zavřít po více než 32 letech, zahrnuje také nyní uzavřené restaurace.

Důvody pro uzavření zahrnují nedostatek zaměstnanců, rostoucí náklady a následky korony a energetické krize. Mnichovská hotelová a restaurační asociace požaduje návrat k sazbě DPH sedmi procent v stravování, protože mnoho společností bylo od Corony postiženo 21 procent. Prognózy naznačují, že další uzavření v mnichovské gastronomii lze očekávat, zejména po vánočním podnikání.