Смъртта на гастро в Мюнхен: Културните опити се затварят завинаги!

В Мюнхен няколко добре познати ресторанта затвориха вратите си малко преди края на годината. Сред засегнатите гастрономии са „пастата е баста“ в Fraunhoferstrasse, който се затвори след 19 години работа, както и кафенето на Мюнхен в Jakobsplatz, което трябваше да се затвори след 36 години поради ремонтни работи в градския музей и загубата на продажби. Управляващият директор Ото-Герхард Кнолер-Убер нарече напрегнатата икономическа ситуация и куца икономика като причини за затварянето.

В допълнение, Zwetshaus Siebenbrunn в зоопарка се затвори след 12 години поради експлодиране на разходите. Операторът Мартин Остеридър благодари на началната страница за посещенията и дискусиите. Деликатът на Occam в Schwabing също се затвори след 12 години поради нови собственици на жилища, които предпочитат безлична концепция. Операторите на Deli Occam изразиха, че затварянето не е доброволно. В момента операторите на ресторанти се бият с липса на персонал, повишават повишените стойности на стойността и увеличават разходите за енергия.

Допълнителни затваряния и постоянни проблеми в търговията с кетъринг

Като muenchen.de са докладвали за затворен Cafés Ande of the Fastings са докладвали за затворени CAFE, които са допуснати, в продължение на няколко седмици, които са подлежали на няколко седмици, които са допуснали малко седмици, които са подлежали на няколко седмици. напрегната ситуация в търговията с кетъринг. Кристиан Шоттенмел, окръжен председател на Dehoga, вижда политиката като задължение да реагира на предизвикателствата. "Brasserie Tresznjewski", който трябваше да се затвори след повече от 32 години, включва и вече затворените ресторанти.

Причините за закриването включват липса на персонал, нарастващи разходи и последствия от корона и енергийна криза. Асоциацията на хотел и ресторанти в Мюнхен призовава за връщане към процента на ДДС от седем процента в кетъринг, тъй като много компании са засегнати от 21 процента от Корона. Прогнозите показват, че могат да се очакват допълнителни затваряния в Мюнхенския гастрономия, особено след коледния бизнес.