em que o restaurante é o que é o que é o que é o que é o soustan. O portador de estrela Michelin, Toni Mörwald, oferece aos gourmets a oportunidade de descobrir a variedade de gastronomia austríaca que vai além de Schnitzel e bolinhos
Diversidade culinária em Viena
Um total de 75 melhores bares participam da 30ª semana de restaurantes, incluindo dois restaurantes de 4 anos, cinco restaurantes de 3 horas, 24 restaurantes de 2-HOD e 26 restaurantes de 1 hação. O evento ocorre em um momento difícil para muitos restaurantes e também serve como uma plataforma para a excelente arte culinária. Toni Mörwald enfatiza: "Queremos convidar as pessoas a desfrutar e, ao mesmo tempo, oferecer os principais chefs austríacos no palco que merecem". Essa tradição mostra que a semana do restaurante vienense não é apenas um festival para gourmets, mas também oferece suporte importante para os restauradores apresentarem suas idéias criativas de cozinha.
Os deliciosos menus, que incluem iguarias, como filé de truta de salmão e paradeisrisoto, são particularmente dignos de nota. Uma alternativa de menu também é oferecida para vegetarianos em muitos restaurantes. O esforço e a antecipação dos chefs são enormes - "criamos menus muito especiais", enfatiza Felix Albiez do restaurante Die Schick. A semana do restaurante se estabeleceu como um destaque culinário, que oferece aos gourmets a oportunidade de fazer suas descobertas e, ao mesmo tempo, devolver seus restaurantes favoritos. Mais detalhes sobre o evento e a reserva podem ser encontrados no site da Culinarius InformationDienstleistung GmbH, que organiza o evento. 
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