奥地利的鸡蛋短缺：在复活节前威胁要瓶颈？

奥地利的鸡蛋短缺：在复活节前威胁要瓶颈？

Vöcklabruck, Österreich - 在奥地利，目前有明显的鸡蛋稀缺。 SPAR警告消费者可能会威胁可能会威胁，尤其是在有机鸡蛋领域。这些瓶颈的主要原因是农业生产中的几个挑战。除其他外，鸟流感的传播，国外的高需求以及有机区域的严格法规影响了卵的可用性。 SPAR仅依靠当地卵，并且与当地供应商有长期的关系。

最近在格拉兹超市进行了当地检查的一项表明，有鸡蛋，但可能并非所有所需的品种。在复活节之前，正式有所有的好处，因为有足够的鸡蛋，即使不能排除短期瓶颈。处于压力下的有机卵特别受当前情况的影响。

稀缺背景

鸡蛋市场上的供应短缺并不是什么新鲜事物，可以追溯到2024年秋天的鸟类流感蔓延。根据家禽行业协会的数据，在奥地利的730万母鸡中，有20万人在此期间，这严重损害了产量。该协会的迈克尔·沃泽（Michael Wurzer）表示，其他欧盟国家的局势对奥地利的提议有更多影响。

当前的电源预测

家庭美食的需求很高，尤其是在冬季旅游业上，增加了对已经紧张的供应链的压力。 SPAR报道了有机和室外鸡蛋的选择性瓶颈，但在即将到来的季节中看到了足够的鸡蛋。 Rewe Group（Billa，Penny）和Lidl也确认了瓶颈，但正在积极从事解决方案。从长期的角度来看，Hofer仍然乐观，并计划有机鸡蛋的供应量增加。

总的来说，可以看出，尽管目前面临挑战，但仍保留了奥地利的高姿势标准，因为从2009年出发出口以来。消费者必须接受暂时的瓶颈，但可能希望对家用鸡蛋进行足够的护理。