Kiaušinių trūkumas Austrijoje: grasina kliūtis prieš Velykas?

Kiaušinių trūkumas Austrijoje: grasina kliūtis prieš Velykas?

Vöcklabruck, Österreich - Austrijoje šiuo metu pastebimas kiaušinių trūkumas. Spar perspėjo vartotojus, kad galimas trūkumas, ypač ekologiškų kiaušinių srityje. Pagrindinė šių kliūčių priežastis yra keli žemės ūkio produkcijos iššūkiai. Be kita ko, paukščių gripo plitimas, didelė paklausa iš užsienio ir griežtos reglamentai ekologinėje vietoje turėjo įtakos kiaušinių prieinamumui. „Spar“ remiasi tik vietiniais kiaušiniais ir turi ilgalaikius ryšius su vietiniais tiekėjais.

Neseniai atliktas vietinis patikrinimas Grazo prekybos centruose rodo, kad yra kiaušinių, bet galbūt ne visose norimose veislėse. Prieš Velykas oficialiai yra aišku, nes yra pakankamai kiaušinių, net jei negalima atmesti trumpalaikių kliūčių. Ekologiškus kiaušinius, kuriems daromas slėgis, ypač paveikia dabartinės aplinkybės.

trūko fono

Pasiūlos trūkumas kiaušinių rinkoje nėra naujas ir gali būti atsektas paukščių gripo, plintančio 2024 m. Rudenį. Šiuo laikotarpiu, remiantis paukštininkystės pramonės asociacija, 200 000 iš 7,3 mln. Michaelas Wurzeris iš asociacijos teigė, kad padėtis kitose ES šalyse daro papildomą įtaką Austrijos pasiūlymui.

Apskritai vietinės klojančios vištų bendrovės šiuo metu dirba visišką veiklą ir paprastai patenkina apie 90 procentų Austrijos šviežių kiaušinių rinkos poreikių. Galų gale tikimasi, kad artimiausiais mėnesiais vartotojai galės gauti pakankamai namų kiaušinių. Tačiau tam tikras veisles buvo galima laikinai išparduoti.
Pranešimas „Vöcklabruck“ taupymo skyriuje jau pateikė informacijos apie prieinamumo apribojimus, tuo tarpu kitiems prekybiniams prekybininkams teikiantiems prekybininkams sunku gauti užsienio kiaušinius.

Dabartinės tiekimo prognozės

Didelė vidaus gastronomijos paklausa, ypač per žiemos turizmą, padidina spaudimą jau įtemptoms tiekimo grandinėms. „SPAR“ praneša apie selektyvius ekologiškų ir lauko kiaušinių kliūtis, tačiau artėjančiam sezonui mato pakankamai kiaušinių. „Rewe Group“ (Billa, Penny) ir Lidl taip pat patvirtino kliūtis, tačiau aktyviai dirba prie sprendimų. Ilgalaikėje perspektyvoje Hoferis išlieka optimistiškas ir planuoja padidinti ekologiškų kiaušinių prieinamumą.

Apskritai, galima pastebėti, kad aukštos laikysenos standartai Austrijoje, nes 2009 m. Išvykimas iš CAGE buvo išlaikytas, nepaisant dabartinių iššūkių. Vartotojai turi sutikti su laikinomis kliūtimis, tačiau gali tikėtis tinkamos priežiūros su naminiais kiaušiniais.