Munapula Itävallassa: uhkaa pullonkaulaa ennen pääsiäistä?

Munapula Itävallassa: uhkaa pullonkaulaa ennen pääsiäistä?

Vöcklabruck, Österreich - Itävallassa on tällä hetkellä huomattava munien niukkuus. SPAR on varoittanut kuluttajia siitä, että mahdollinen puute uhkaa, etenkin orgaanisten munien alueella. Tärkein syy näihin pullonkauloihin ovat useita haasteita maatalouden tuotannossa. Lintuinfluenssan leviäminen muun muassa ulkomailta ja orgaanisen alueen tiukat määräykset vaikuttivat munien saatavuuteen. SPAR luottaa vain paikallisiin muniin ja sillä on pitkät suhteet paikallisiin toimittajiin.

äskettäin suoritettu paikallinen tarkastus Graz -supermarketeissa osoittaa, että munia on, mutta mahdollisesti ei kaikissa haluttuissa lajikkeissa. Ennen pääsiäistä on virallisesti kaikki -clear, koska munia on tarpeeksi, vaikka lyhyen aikavälin pullonkauloja ei voida sulkea pois. Nykyiset olosuhteet vaikuttavat erityisesti paineen alla oleviin orgaanisiin muniin.

niukkuuden tausta

Munamarkkinoiden tarjonnan puute ei ole uusi, ja se voidaan jäljittää lintuinfluenssan leviämiseen syksyllä 2024. Siipikarjateollisuusyhdistyksen mukaan 200 000 7,3 miljoonasta kanaalle Itävallassa, mikä heikensi tuotantoa vakavasti. Yhdistyksen Michael Wurzer kertoi, että muissa EU: n maissa tilanteessa on lisävaikutus Itävallan tarjoukseen.

Kaiken kaikkiaan paikalliset asettavat kanayhtiöt työskentelevät parhaillaan täysin toiminnassa ja toimittavat yleensä noin 90 prosenttia Itä-tuoreen munien markkinoiden tarpeista. Loppujen lopuksi on odotettavissa, että kuluttajat pystyvät saamaan riittävästi kotimaan munia tulevina kuukausina. Tietyt lajikkeet voitaisiin kuitenkin väliaikaisesti loppuunmyyty.
Vöcklabruckin säästökonttorissa oleva ilmoitus on jo antanut tietoja saatavuuden rajoituksista, kun taas muilla ateriakauppaa toimittavilla jälleenmyyjillä on vaikeuksia saada ulkomaisia munia.

Nykyinen syöttöennusteet

Kotimaan gastronomian korkea kysyntä, etenkin talvimatkailun kautta, lisää paineita jo kireisiin toimitusketjuihin. SPAR -raportit selektiivisistä pullonkauloista orgaanisissa ja ulkomunaissa, mutta näkee tarpeeksi munia tulevalle kaudelle. Rewe -ryhmä (Billa, Penny) ja Lidl ovat myös vahvistaneet pullonkaulat, mutta työskentelevät aktiivisesti ratkaisujen parissa. Pitkällä aikavälillä Hofer pysyy optimistisena ja suunnitelmia, joilla on lisääntynyt orgaanisten munien saatavuus.

Kaiken kaikkiaan voidaan nähdä, että Itävallan korkean asennon standardit, koska häkistä on poistunut vuonna 2009, on säilytetty nykyisistä haasteista huolimatta. Kuluttajien on hyväksyttävä väliaikaiset pullonkaulat, mutta he saattavat toivoa riittävästä hoidosta kotimaisten munien kanssa.