Café Sacher Graz se ferme après 22 ans: un culte va!

Café Sacher Graz se ferme après 22 ans: un culte va!

Herrengasse, 8020 Graz, Österreich - Le Sacher-Café traditionnel à Graz a officiellement annoncé aujourd'hui pour fermer son entreprise après 22 ans. La succursale populaire de Herrengasse fermera ses portes pour toujours dans la semaine à venir. Le café a connu une grande popularité auprès des habitants et des visiteurs, mais n'a pas pu trouver de locataire définitif pour les locaux. Il s'agit d'un autre revers pour l'industrie de la restauration, qui a déjà été sous pression à travers la pandémie Covid-19 et est de plus en plus influencée par les changements, car Gastronomie n'est pas seulement un facteur économique important, mais il est également considéré comme une colonne vertébrale de l'interaction sociale et de la vie culturelle.

Nouveaux développements dans Graz

Alors que le Sacher-Café ferme, il y a des nouvelles positives de la scène de la restauration: un nouveau bar de tapas nommé Cielo a ouvert ses portes sur Kaiser-Josef-Platz. Cela offre des spécialités espagnoles traditionnelles telles que Vino, Cerveza et Sangria, qui enrichit la diversité culinaire de la ville. De plus, la boutique de cadeaux Mac Shirty a été transférée dans le sud de Tyrolean Platz à Landhausgasse, car les locaux commerciaux qui sont maintenant gratuits sont déjà disponibles.

Une autre offre remarquable à Graz est l'offre de bien-être "Spa in the City" nouvellement ouverte à Sporgasse, qui souhaite offrir aux citoyens un espace supplémentaire pour la détente et le bien-être. De tels concepts innovants sont nécessaires pour relever les défis de la gastronomie et du développement urbain, en particulier à un moment où les lois, les besoins des clients et les relations compétitives changent constamment.

Le rôle de la gastronomie dans le développement urbain

La gastronomie affecte non seulement l'économie, mais aussi sur le développement urbain lui-même, comme usingeineenortdann reste. Le retrait des entreprises et la propagation de la restauration du système présentent à l'industrie de nouveaux défis. Des concepts et des ajustements innovants - entre autres, par la numérisation et l'augmentation des normes d'hygiène - sont nécessaires pour répondre aux demandes changeantes des clients.