Café Sacher Graz sulkeutuu 22 vuoden kuluttua: kultti on menossa!

Café Sacher Graz sulkeutuu 22 vuoden kuluttua: kultti on menossa!

Herrengasse, 8020 Graz, Österreich - Grazin perinteinen Sacher-Café on virallisesti ilmoittanut sulkevansa yrityksensä 22 vuoden kuluttua. Herrengassen suosittu sivukonttori sulkee ovensa ikuisesti tulevana viikolla. Kahvila nautti suuresta suosiosta sekä paikallisten että vierailijoiden kanssa, mutta ei löytänyt tiloihin lopullista vuokralaista. Tämä on toinen takaisku catering-teollisuudelle, joka on jo painostettu COVID-19-pandemian kautta ja että muutokset vaikuttavat yhä enemmän, koska

Gastronomia ei vaikuta vain talouteen, vaan myös itse kaupunkikehitykseen, kuten Gastronomie/"> käyttäeneineenortdann-käyttöä. Yritysten vetäytyminen ja System Cateringin leviäminen esittävät teollisuudelle uusia haasteita. Innovatiiviset käsitteet ja mukautukset - muun muassa digitalisoinnin ja lisääntyneiden hygieniastandardien avulla - tarvitaan muuttuvien asiakaspyyntöjen täyttämiseksi.

Gastronomian sosiaalisen ja taloudellisen vaikutuksen ylläpitämiseksi paikalliset poliittiset toimenpiteet ovat välttämättömiä sopivien olosuhteiden luomiseksi. Kaupunkikehitystä käsittelevien työpajojen, jotka toteutetaan toukokuuhun 2024 mennessä, on tarkoitus kehittää ratkaisuja kaupunkien houkuttelevuuden ja elämänlaadun edistämiseksi. Sisäkaupunkien tulevaisuus tarvitsee vilkkaan sekoituksen kauppaa, gastronomiaa ja kulttuuria vastaamaan 2000 -luvun haasteisiin.