Kohvik Sacher Graz sulgub 22 aasta pärast: kultus läheb!

Kohvik Sacher Graz sulgub 22 aasta pärast: kultus läheb!

Herrengasse, 8020 Graz, Österreich - Grazi traditsiooniline Sacher-Café on täna ametlikult teatanud, et lõpetab oma ettevõtte 22 aasta pärast. Herrengasse'i populaarne filiaal sulgeb järgmisel nädalal oma uksed igavesti. Kohvikul oli nii kohalike kui ka külastajate jaoks suurt populaarsust, kuid ei suutnud leida lõplikku järgnevat üürnikku ruumidele. See on veel üks tagasilöök toitlustustööstusele, mis on juba surve all jahutuse 19 pandeemia kaudu ja mida muutused mõjutavad üha enam, kuna

Gastronoomia ei mõjuta mitte ainult majandust, vaid ka linnaarengut, näiteks Gastronomie/"> kasutades kasutamist. Ettevõtete tagasivõtmine ja süsteemi toitlustamise levik tutvustavad tööstusele uusi väljakutseid. Uuenduslikud kontseptsioonid ja kohandused - muu hulgas digiteerimise ja suurenenud hügieenistandardite kaudu - on vaja muutuvatele klientide taotlustele vastamiseks.

Gastronoomia sotsiaalse ja majandusliku mõju säilitamiseks on sobivate tingimuste loomiseks hädavajalikud kohalikud poliitilised meetmed. Linnaarenduse töötoad, mis viiakse läbi 2024. aasta maiks, on mõeldud lahenduste väljatöötamiseks, et edendada linnades atraktiivsust ja elukvaliteeti. Siselinnade tulevik vajab 21. sajandi väljakutsete täitmiseks elavat segu kaubanduse, gastronoomia ja kultuuriga.