Café Sacher Graz se zavírá po 22 letech: Kult jde!

Café Sacher Graz se zavírá po 22 letech: Kult jde!

Herrengasse, 8020 Graz, Österreich - Tradiční Sacher-Café v Graz dnes oficiálně oznámil, že po 22 letech uzavře svou společnost. Populární pobočka v Herrengasse zavře své dveře navždy v příštím týdnu. Kavárna si užila velkou popularitu s místními obyvateli i návštěvníky, ale nemohla najít definitivního následného nájemce pro prostory. Toto je další neúspěch pro stravovací průmysl, který již byl pod tlakem přes pandemii Covid-19 a je stále více ovlivňován změnami, protože Gastronomie není jen důležitým ekonomickým faktorem, je také považována za páteř sociální interakce a kulturního života.

Nový vývoj v Graz

Když se Sacher-Café zavírá, existují pozitivní zprávy ze scény stravování: na Kaiser-Josef-Platz se otevřel nový tapas bar jménem Cielo. To nabízí tradiční španělské pochoutky, jako jsou Vino, Cerveza a Sangria, které obohacují kulinářskou rozmanitost města. Kromě toho byl dárkový obchod Mac Shirty přesunut do jihovýchodního tyrolského Platzu v Landhausgasse, protože již jsou k dispozici obchodní prostory, které se nyní osvobodily.

Další pozoruhodnou nabídkou v Graz je nově otevřená nabídka „Spa ve městě“ ve společnosti Sporgasse, která by chtěla občanům nabídnout další prostor pro relaxaci a wellness. Takové inovativní koncepty jsou nezbytné pro splnění problémů gastronomie a rozvoje měst, zejména v době, kdy se zákony, potřeby zákazníků a konkurenční vztahy neustále mění.

Role gastronomie v rozvoji měst

Gastronomie nejen ovlivňuje ekonomiku, ale také samotný rozvoj měst, jako je používání EeineEnortdann. Stažení společností a šíření systémového stravování představuje průmyslu nové výzvy. Pro splnění měnících se požadavků zákazníků jsou vyžadovány inovativní koncepty a úpravy - mimo jiné prostřednictvím digitalizace a zvýšených hygienických standardů.