Café Sacher Graz يغلق بعد 22 عامًا: عبادة تسير!

Café Sacher Graz يغلق بعد 22 عامًا: عبادة تسير!

Herrengasse, 8020 Graz, Österreich - أعلنت Sacher-Café التقليدية في Graz رسميًا اليوم لإغلاق شركتها بعد 22 عامًا. سيغلق الفرع الشهير في هيرنجاس أبوابه إلى الأبد في الأسبوع المقبل. تمتع المقهى بشعبية كبيرة مع كل من السكان المحليين والزوار ، لكنه لم يتمكن من العثور على مستأجر لاحق نهائي للمباني. هذه انتكاسة أخرى لصناعة تقديم الطعام ، والتي تعرضت بالفعل للضغط من خلال جائحة Covid-19 وتتأثر بشكل متزايد بالتغييرات ، كما سيبقى

لا يؤثر فن الطهو على الاقتصاد فحسب ، بل يؤثر أيضًا على التنمية الحضرية نفسها ، مثل Gastronomie/"> useineenortdann. يعرض سحب الشركات وانتشار تقديم الطعام هذه الصناعة مع تحديات جديدة. هناك حاجة إلى المفاهيم والتعديلات المبتكرة - من بين أشياء أخرى من خلال الرقمنة وزيادة معايير النظافة - لتلبية طلبات العملاء المتغيرة.

من أجل الحفاظ على التأثير الاجتماعي والاقتصادي لتصنيع الطهو ، فإن التدابير السياسية المحلية ضرورية لإنشاء ظروف مناسبة. تهدف ورش العمل حول التنمية الحضرية ، والتي يتم تنفيذها بحلول مايو 2024 ، إلى تطوير حلول من أجل تعزيز جاذبية ونوعية الحياة في المدن. يحتاج مستقبل المدن الداخلية إلى مزيج حيوي من التجارة ، وثنية الطهو والثقافة لمواجهة تحديات القرن الحادي والعشرين.