Alois Rainer：奥地利56,000家公司的新主持人发言人！

Alois Rainer：奥地利56,000家公司的新主持人发言人！

Strass im Zillertal, Österreich - 2025年6月14日，Alois Rainer接管了奥地利商会（Wkö）美食协会的管理。雷纳（Rainer）被选为多数席位，因此跟随马里奥·普尔克（Mario Pulker），后者在十年中担任办公室。普尔克最近因对孩子们的客人的误导性语录而面临狗屎风暴，他表达了乐观。他强调，雷纳可以从自己的错误中学到东西，他会在新角色中获得支持。

Rainer在Zillertal的第四代拥有Strass的Gasthof Hotel Post，自从他的年轻时就开始参与该行业。在这种情况下，他在父亲去世后20岁时设法接管了父母的业务。在他的职业生涯中，他活跃于商会工作了二十年，并在那里担任了各种职位，包括担任WK Tyrol Word的主席。自2023年以来，他一直是Wkö联邦分部旅游业和休闲产业的联邦分区主席。

新的挑战和责任

作为新主席，Rainer现在被委托代表约56,000家雇用153,000多名员工的餐厅。这些公司每年在奥地利的餐饮贸易中销售约118亿欧元。在移交当天与他的前任的联合采访中，他们谈到了当前的主题，例如技巧，高价和餐馆开业时间。

奥地利的酒店业在该国经济中起着至关重要的作用，不仅包括餐馆，而且包括住宿。 2023年，整个地区的销售甚至达到了约167亿欧元的记录。美食本身拥有约285,600名员工，占奥地利总就业人数的6.1％。

行业状况与发展

目前，奥地利约有31,300家餐饮公司。最大的比例是餐馆，其次是咖啡馆和旅馆。这些公司大多是小型公司，员工少于十个，而在全国范围内只有18家拥有250多名员工的大型公司。

• 大约7,650家餐厅
• 将近5,300个咖啡馆
• 大约5,150 Inns

维也纳的咖啡馆文化，自2011年以来一直是联合国教科文组织无形文化遗产的一部分，它显示了奥地利美食的根深蒂固的传统。 2023年底，维也纳已经计算了970座咖啡馆，这些咖啡馆以其舒适的气氛和社会方面而闻名。

krone ， statista