Alois Rainer: Nov gostitelj tiskovni predstavnik za 56.000 podjetij v Avstriji!

Alois Rainer: Nov gostitelj tiskovni predstavnik za 56.000 podjetij v Avstriji!

Strass im Zillertal, Österreich - 14. junija 2025 je Alois Rainer prevzel upravljanje gastronomije v Avstrijski gospodarski zbornici (WKö). Rainer je bil izbran z veliko večino in tako sledi Mariu Pulkerju, ki je pisarno opravljal v desetletju. Pulker, ki se je pred kratkim soočil s sranje nevihto zaradi zavajajočih citatov gostov z otroki, se je izrazil optimističen. Poudaril je, da se lahko Rainer nauči iz lastnih napak in da bo našel podporo v novi vlogi.

Rainer, ki je v četrti generaciji v Zillertal v industriji že od zgodnje mladosti sodeloval v hotelu Gashof Hotel v Strassu. V tem kontekstu mu je uspelo prevzeti posel svojih staršev pri 20 letih po smrti očeta. V svoji karieri je bil več kot dve desetletji aktiven v gospodarski zbornici in tam opravljal različna delovna mesta, tudi kot predsednik besede WK Tirol. Od leta 2023 je bil zvezni predsednik oddelka v zvezni diviziji turizem in prosti čas WKö.

novi izzivi in ​​odgovornost

Kot nov predsednik je Rainer zdaj zaupano, da predstavlja približno 56.000 restavracij, ki zaposlujejo več kot 153.000 zaposlenih. Ta podjetja prispevajo k prodaji približno 11,8 milijarde evrov v gostinski trgovini letno v Avstriji. V skupnem intervjuju s svojim predhodnikom na dan pridelovanja so govorili o trenutnih temah, kot so nasveti, visoke cene in odpiralni čas restavracij.

Gostinska industrija v Avstriji igra ključno vlogo v gospodarstvu države in ne vključuje samo restavracij, ampak tudi nastanitev. Leta 2023 je prodaja na celotnem območju celo dosegla rekordno približno 16,7 milijarde evrov. Sama gastronomija zaposluje približno 285.600 ljudi, kar je 6,1 odstotka celotne zaposlenosti v Avstriji.

Razmere in razvoj industrije

Trenutno je v Avstriji približno 31.300 gostinskih podjetij. Največji delež je v restavracijah, sledijo kavarne in gostilne. Ta podjetja so večinoma majhna podjetja z manj kot desetimi zaposlenimi, medtem ko je le 18 velikih podjetij z več kot 250 zaposlenimi po vsej državi.

• pribl. 7.650 restavracij
• Skoraj 5.300 kavarn
• Približno 5.150 gostilnih

Kultura kavarne na Dunaju, ki je od leta 2011 del neopredmetene kulturne dediščine Unesca, prikazuje globoko zakoreninjeno tradicijo avstrijske gastronomije. Konec leta 2023 je Dunaj že štel 970 kavarn, ki so znane po prijetnem vzdušju in njihovem družbenem vidiku.

Krone , OTS href = "https://de.statista.com/themen/4415/gastronomiein-oesterreich/"> statista