Alois Rainer: Nowy rzecznik gospodarza 56 000 firm w Austrii!

Alois Rainer: Nowy rzecznik gospodarza 56 000 firm w Austrii!

Strass im Zillertal, Österreich - 14 czerwca 2025 r. Alois Rainer przejął zarządzanie Stowarzyszeniem Gastronomii w Austrii Izbie Handlowej (WKö). Rainer został wybrany z dużą większością i dlatego podąża za Mario Pulker, który pełnił urząd przez dekadę. Pulker, który niedawno spotkał się z gówną burzą z powodu wprowadzających w błąd cytatów dla gości z dziećmi, wyraził optymistę. Podkreślił, że Rainer może uczyć się na własnych błędach i że znajdzie poparcie w nowej roli.

Rainer, który ma Gasthof Hotel Post w Strass w czwartej generacji w Zillertal, był zaangażowany w branżę od swojej wczesnej młodości. W tym kontekście udało mu się przejąć działalność rodziców w wieku 20 lat po śmierci ojca. W swojej karierze działał w Izbie Handlowej przez ponad dwie dekady i pełnił tam różne stanowiska, w tym jako przewodniczący WK Tyrolu. Od 2023 r. Był federalnym przewodniczącym dywizji w federalnym przemyśle turystycznym i rekreacyjnym WKö.

nowe wyzwania i odpowiedzialność

Jako nowy przewodniczący Rainer powierzono teraz reprezentowanie około 56 000 restauracji, które zatrudniają ponad 153 000 pracowników. Firmy te przyczyniają się do sprzedaży około 11,8 miliarda euro w handlu gastronomicznym w Austrii rocznie. We wspólnym wywiadzie dla swojego poprzednika w dniu przekazania rozmawiali o aktualnych tematach, takich jak wskazówki, wysokie ceny i czasy otwarcia restauracji.

Przemysł hotelarski w Austrii odgrywa kluczową rolę w gospodarce kraju i obejmuje nie tylko restauracje, ale także zakwaterowanie. W 2023 r. Sprzedaż na całym obszarze osiągnęła nawet rekord około 16,7 miliarda euro. Sama gastronomia zatrudnia około 285 600 osób, co stanowi 6,1 procent całkowitego zatrudnienia w Austrii.

Sytuacja i rozwój branży

Obecnie w Austrii jest około 31 300 firm gastronomicznych. Największy odsetek znajduje się w restauracjach, a następnie kawiarnia i gospody. Firmy te są w większości małymi firmami z mniej niż dziesięcioma pracownikami, podczas gdy tylko 18 dużych firm z ponad 250 pracownikami w całym kraju.

• ok. 7650 restauracji
• Prawie 5300 kawiarni
• Około 5150 gospody

krone , ots href = „https://de.statista.com/themen/4415/gastronomiein-oesterreich/”> Statista