Alois Rainer: Jauns uzņēmēja pārstāvis 56 000 uzņēmumu Austrijā!

Alois Rainer: Jauns uzņēmēja pārstāvis 56 000 uzņēmumu Austrijā!

Strass im Zillertal, Österreich - 2025. gada 14. jūnijā Alois Rainers pārņēma Gastronomijas asociācijas pārvaldību Austrijas Tirdzniecības palātas (WKö). Rainers tika izvēlēts ar lielu vairākumu un tādējādi seko Mario Pulkeram, kurš desmit gadu laikā ieņēma biroju. Pulkers, kurš nesen saskārās ar sūdu vētru, pateicoties maldinošiem citātiem viesiem ar bērniem, izteica sevi optimistisku. Viņš uzsvēra, ka Rainers varētu mācīties no savām kļūdām un ka viņš atradīs atbalstu jaunajā lomā.

Rainers, kuram ir Gasthof Hotel Post Strass ceturtajā paaudzē Zillertal, ir iesaistīts nozarē kopš viņa agrīnās jaunības. Šajā kontekstā viņam izdevās pārņemt vecāku biznesu 20 gadu vecumā pēc tēva nāves. Savā karjerā viņš aktīvi darbojās Tirdzniecības palātā vairāk nekā divas desmitgades un tur ieņēma dažādus amatus, tostarp kā WK Tyrol Word priekšsēdētājs. Kopš 2023. gada viņš ir federālais nodaļas priekšsēdētājs WKö federālās nodaļas tūrisma un atpūtas nozarē.

Jauni izaicinājumi un atbildība

Raineram kā jaunam priekšsēdētājam tagad ir uzticēts pārstāvēt apmēram 56 000 restorānu, kas nodarbina vairāk nekā 153 000 darbinieku. Šie uzņēmumi veic ieguldījumu aptuveni 11,8 miljardu eiro pārdošanas apjomos, kas ik gadu ēdināšanas tirdzniecībā Austrijā. Kopīgā intervijā ar savu priekšgājēju nodošanas dienā viņi runāja par pašreizējām tēmām, piemēram, padomiem, augstām cenām un restorānu darba laiku.

Viesmīlības nozarei Austrijā ir izšķiroša loma valsts ekonomikā, un tas ne tikai ietver restorānus, bet arī izmitināšanu. 2023. gadā pārdošanas apjomi visā apgabalā pat sasniedza aptuveni 16,7 miljardu eiro rekordu. Pati gastronomija nodarbina aptuveni 285 600 cilvēku, kas ir 6,1 procents no kopējās nodarbinātības Austrijā.

Rūpniecības situācija un attīstība

Pašlaik Austrijā ir aptuveni 31 300 ēdināšanas uzņēmumu. Lielākā daļa ir restorānos, kam seko kafijas nami un krodziņi. Šie uzņēmumi galvenokārt ir mazi uzņēmumi, kuros ir mazāk nekā desmit darbinieku, savukārt visā valstī ir tikai 18 lieli uzņēmumi ar vairāk nekā 250 darbiniekiem.

• Apm. 7650 restorāni
• Gandrīz 5300 kafijas māju
• Ap 5 150 krodziņiem

Kafijas nama kultūra Vīnē, kas kopš 2011. gada ir daļa no UNESCO nemateriālā kultūras mantojuma, parāda Austrijas gastronomijas dziļi iesakņainās tradīcijas. 2023. gada beigās Vīne jau saskaitīja 970 kafijas namus, kas ir pazīstami ar savu mājīgo atmosfēru un sociālo aspektu.

krone , ots href = "