Rozlúčte sa s Gustl Bauer: Kult-Lokal sa zatvára, Nové rebrá Booth sa pohybuje!

Rozlúčte sa s Gustl Bauer: Kult-Lokal sa zatvára, Nové rebrá Booth sa pohybuje!

Drahtgasse 2, 1010 Wien, Österreich - Legendárny kúsok viedenskej gastronómie zatvára svoje dvere: Inn „Gustl Bauer“ v Drahtgasse, ktorý je populárnym miestom stretnutia pre rodinu, ako je Helmut Zilk a Michael Häupl od svojho otvorenia v roku 1937. Tradičný beisl, známy svojou viedenskou kuchyňou a jej solídne kúzlo, sa zatvára a vytvára priestor pre Mníchovskú reštauráciu „Saint Ribs“, ktorá otvorila svoju prvú pobočku v Rakúsku na konci februára, napríklad oe24.at informoval.

Inn, ktorý mal nespočetné množstvo celebrít a miestnu vládu, veľkosti mesta ako pravidelných hostí, čoskoro nahradí nový operátor. Michael Häupl, ktorý tam bol pravidelne nájdený už mnoho rokov, sa teraz musí rozlúčiť s miestom, ktoré nie je len dôležitou históriou pre neho, ale aj pre mnohých viederských. Toto uzavretie predstavuje koniec éry pre Gustl Bauer, ktorý ponúkol domov viac ako 80 rokov, ako aj Today.at

Finančné ťažkosti a plánované renovácie

Posledných pár rokov bolo pre hostince ničím iným, len ľahkým. Viaceré bankroty a pokus o znovuobjavenie renovácie nemohli zastaviť klesajúcu popularitu. Už v roku 2013 boli počiatočné známky finančných problémov a napriek úsiliu hostiteľa Kurta Webera, ktorý prevzal žezlo v roku 2006, reštaurácia už nenašla svoju predchádzajúcu kvetinu. Po druhom bankrote bol Gustl Bauer zrekonštruovaný a obnovený, ale konečný ústup bol teraz stanovený, zatiaľ čo „Saint Ribs“ má šancu sa etablovať vo Viedni Markt.