Adiós al Gustl Bauer: Kult-Lokal cierra, ¡la nueva cabina de costillas se está moviendo!

Adiós al Gustl Bauer: Kult-Lokal cierra, ¡la nueva cabina de costillas se está moviendo!

Drahtgasse 2, 1010 Wien, Österreich - Una pieza legendaria de gastronomía vienés cierra sus puertas: la posada "Gustl Bauer" en Drahtgasse, que ha sido el popular lugar de reunión para la famosa, como Helmut Zilk y Michael Häuppl desde su apertura en 1937. Después de años de dificultades financieras y dos bancarrota, el final final ahora es inminente. El Beisl tradicional, conocido por su cocina vienés y su encanto sólido, cierra y deja espacio para el restaurante Munich "Saint Ribs", que abrió su primera rama en Austria a fines de febrero, como hoy.at

dificultades financieras y renovaciones planificadas

Los últimos años han sido todo menos fácil para la posada. Múltiples bancarrotas y el intento de reinventarse a través de renovaciones no pudieron detener la disminución de la popularidad. Ya en 2013, hubo signos iniciales de problemas financieros, y a pesar de los esfuerzos del anfitrión Kurt Weber, quien se hizo cargo del cetro en 2006, el restaurante ya no podía encontrar su flor anterior. Después de la segunda bancarrota, el Gustl Bauer fue renovado y re -adoptada, pero el retiro final ahora se ha determinado, mientras que "Saint Ribs" aprovecha la oportunidad de establecerse en el Viena Markt.