Αποχαιρετισμός του Gustl Bauer: Kult-Lokal κλείνει, το νέο περίπτερο των νευρώσεων κινείται μέσα!

Αποχαιρετισμός του Gustl Bauer: Kult-Lokal κλείνει, το νέο περίπτερο των νευρώσεων κινείται μέσα!

Drahtgasse 2, 1010 Wien, Österreich - Ένα θρυλικό κομμάτι της βιεννέζικης γαστρονομίας κλείνει τις πόρτες του: το πανδοχείο "Gustl Bauer" στο Drahtgasse, το οποίο είναι ο δημοφιλής τόπος συνάντησης για την Famouts όπως ο Helmut Zilk και ο Michael Häupl από το άνοιγμα του το 1937. Το παραδοσιακό Beisl, γνωστό για τη βιεννέζικη κουζίνα του και τη συμπαγής του γοητεία, κλείνει και κάνει χώρο για το εστιατόριο "Saint Ribs" του Μονάχου, το οποίο άνοιξε το πρώτο του υποκατάστημα στην Αυστρία στα τέλη Φεβρουαρίου, όπως oe24.at αναφέρεται.

Το Inn, το οποίο είχε αμέτρητες διασημότητες και τοπική αυτοδιοίκηση, μεγέθη της πόλης ως τακτικοί επισκέπτες, σύντομα θα αντικατασταθούν από έναν νέο χειριστή. Ο Michael Häupl, ο οποίος βρέθηκε τακτικά εκεί για πολλά χρόνια, τώρα πρέπει να πει αντίο σε ένα μέρος που δεν είναι μόνο ένα σημαντικό κομμάτι ιστορίας γι 'αυτόν, αλλά και για πολλούς Βιεννέζους. Αυτό το κλείσιμο σηματοδοτεί το τέλος μιας εποχής για το Gustl Bauer, το οποίο προσέφερε ένα σπίτι για πάνω από 80 χρόνια, καθώς και Σήμερα.

Οικονομικές δυσκολίες και προγραμματισμένες ανακαινίσεις

Τα τελευταία χρόνια ήταν οτιδήποτε άλλο παρά εύκολο για το πανδοχείο. Οι πολλαπλές πτωχεύσεις και η προσπάθεια να ανακαλύψουν τους εαυτούς τους μέσω ανακαινίσεων δεν θα μπορούσαν να σταματήσουν τη μείωση της δημοτικότητας. Ήδη από το 2013, υπήρχαν αρχικά σημάδια οικονομικών προβλημάτων και παρά τις προσπάθειες του οικοδεσπότη Kurt Weber, ο οποίος ανέλαβε το σκήπτρο το 2006, το εστιατόριο δεν μπορούσε πλέον να βρει το προηγούμενο λουλούδι του. Μετά τη δεύτερη πτώχευση, ο Gustl Bauer ανακαινίστηκε και επαναλήφθηκε, αλλά η τελική υποχώρηση έχει πλέον καθοριστεί, ενώ οι "Saint Ribs" έχουν την ευκαιρία να εγκατασταθούν στη Βιέννη Markt.

Details
OrtDrahtgasse 2, 1010 Wien, Österreich
Quellen

Kommentare (0)