Farvel til Gustl Bauer: Kult-Lokal lukker, nye ribbenbås bevæger sig ind!

Farvel til Gustl Bauer: Kult-Lokal lukker, nye ribbenbås bevæger sig ind!

Drahtgasse 2, 1010 Wien, Österreich - Et legendarisk stykke wiener gastronomi lukker sine døre: kroen "Gustl Bauer" i Drahtgasse, som har været det populære mødested for berømthed som Helmut Zilk og Michael Häupl siden åbningen i 1937. Efter år med økonomiske vanskeligheder og to konkurser, er den endelige ende nu uundkantet. Den traditionelle beisl, der er kendt for sit wiener køkken og sin solide charme, lukker og giver plads til München -restauranten "Saint Ribs", der åbnede sin første gren i Østrig i slutningen af ​​februar, såsom OE24.at rapporterede.

Kroen, der havde utallige berømtheder og lokale myndigheder, størrelser af byen som almindelige gæster, vil snart blive erstattet af en ny operatør. Michael Häupl, der regelmæssigt blev fundet der i mange år, må nu sige farvel til et sted, der ikke kun er et vigtigt stykke historie for ham, men også for mange wiener. Denne lukning markerer afslutningen på en æra for Gustl Bauer, der tilbød et hjem i over 80 år, såvel som i dag.at

økonomiske vanskeligheder og planlagte renoveringer

De sidste par år har været alt andet end let for kroen. Flere konkurser og forsøget på at genopfinde sig selv gennem renoveringer kunne ikke stoppe den svindende popularitet. Allerede i 2013 var der indledende tegn på økonomiske problemer, og på trods af bestræbelserne fra værten Kurt Weber, der overtog septeret i 2006, kunne restauranten ikke længere finde sin tidligere blomst. Efter den anden konkurs blev Gustl Bauer renoveret og genoptaget, men den endelige tilbagetog er nu bestemt, mens "Saint Ribs" tager chancen for at etablere sig i Wien Markt.