25 jaar L'Seria: Succesverhaal van Neurenberg verovert Europa!

25 jaar L'Seria: Succesverhaal van Neurenberg verovert Europa!

Pirckheimerstraße, 90409 Nürnberg, Deutschland - De pizzeria -keten L’Seria, die precies 25 jaar geleden in Neurenberg werd opgericht, viert zijn verjaardag met een indrukwekkende uitbreiding en een succesverhaal dat de Europese eetcultuur verrijkte. Oorspronkelijk begonnen op Pirkheimerstrasse, bestaat de keten vandaag nu bijna 200 vestigingen in negen Europese landen en heeft hij meer dan 6.000 mensen in dienst. De oprichters, Klaus Rader en Friedemann Ficeis, namen het lokale restaurant over en accepteerden enkele uitdagingen, zoals de plotselinge verdwijning van de kok na de overname, die de twee dwong zich te concentreren op eenvoudige Italiaanse gerechten, zoals van Merkur gemeld.

uniek concept en strategische uitbreiding

L’Seria is vooral bekend om haar enorme pizza's en pastagerechten. De eerste franchisetak opende in 2009 en sindsdien heeft de keten zich snel ontwikkeld, volgens Wikipedia Zelfs met als doel te groeien tot 500 vestigingen door 2030. Deze strategische stappen werden ondersteund door een investering door de Amerikaanse belegger McWin, die onlangs meer dan tweederde van het bedrijf heeft overgenomen, terwijl fietsen en bevinden actief blijven in bedrijfsbeheer.

Het succesverhaal van L’Seria is een voorbeeld van de succesvolle combinatie van een familiesfeer en het concept van een grote restaurantketen. Tegelijkertijd heeft L’Seria zich veroorzaakt met andere innovatieve aanbiedingen in Gastronomie, onder andere door een pastameel in Neurenberg te introduceren en de constante uitbreiding van het aanbod, dat ook wijnen en olijfolie omvat.