25 vuotta L'Osteria: Nürnbergin menestystarina valloittaa Euroopan!

25 vuotta L'Osteria: Nürnbergin menestystarina valloittaa Euroopan!

Pirckheimerstraße, 90409 Nürnberg, Deutschland - Nürnbergissä tarkalleen 25 vuotta sitten perustettu pizzeriaketju L’Osteria juhlii vuosipäivää vaikuttavalla laajentumisella ja menestystarinalla, joka rikastutti eurooppalaista syömiskulttuuria. Alun perin aloitettu PircKheimerstrasse -alueella, nykyään ketju käsittää nyt lähes 200 sivukonttoria yhdeksässä Euroopan maassa ja työllistää yli 6000 ihmistä. Perustajat, Klaus Rader ja Friedemann Findeis, ottivat paikallisen ravintolan haltuunsa ja hyväksyivät joitain haasteita, kuten kokin äkillinen katoaminen haltuunoton jälkeen, joka pakotti nämä kaksi keskittymään yksinkertaisiin italialaisiin ruokia, kuten Merkur raportoitiin.

ainutlaatuinen käsite ja strateginen laajennus

l’Osteria tunnetaan parhaiten valtavista pizzoista ja pastaruoista. Ensimmäinen franchising -haara avattiin vuonna 2009, ja siitä lähtien ketju on kehittynyt nopeasti, wikipedia Jopa tavoitteena kasvaa 500 haaraan 2030. Näitä strategisia vaiheita tuki amerikkalainen sijoittaja McWin, joka otti äskettäin kaksi kolmasosaa yrityksestä, kun taas pyöräily ja löytö ovat aktiivisia yritysjohtamisessa.

L'Osterian menestystarina on esimerkki perheen ilmapiirin onnistuneesta yhdistelmästä ja suuren ravintolaketjun käsitteestä. Samanaikaisesti L’Osteria on aiheuttanut itsensä muihin gastronomian innovatiivisiin tarjouksiin esittelemällä Nürnbergin pastatehtaan ja tarjouksen jatkuvan laajentamisen, joka sisältää myös viinejä ja oliiviöljyä.