Ο καθηγητής Boku Krska κερδίζει το βραβείο Nils-Foss Exellence για την ασφάλεια των τροφίμων!

Ο καθηγητής Boku Krska κερδίζει το βραβείο Nils-Foss Exellence για την ασφάλεια των τροφίμων!

Ο καθηγητής Krska έχει σημειώσει αποφασιστική πρόοδο στον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων μέσω της 30ετούς καριέρας του, ιδίως στον εντοπισμό και την αξιολόγηση των νεοεμφανιζόμενων κινδύνων, όπως οι μυκοτοξίνες που παράγονται από φυτά και μύκητες. Σύμφωνα με τον Henrik Wegener, τον Πρύτανη του Πανεπιστημίου της Κοπεγχάγης και πρόεδρο της κριτικής επιτροπής, η Krska κάνει αξιοσημείωτες συνεισφορές σε έναν αξιόλογο βραβείο του βραβείου Nils Foss. Η KRSKA είναι ένας από τους τρεις κορυφαίους ερευνητές σε αυτόν τον τομέα παγκοσμίως και είναι ο πιο συχνά αναφερόμενος συγγραφέας για τις μυκοτοξίνες. Αυτή η αναγνώριση είναι ένα σημαντικό βήμα για την περαιτέρω προώθηση των καινοτόμων προσεγγίσεων της για την πρόληψη και τη μείωση των τοξινών στα τρόφιμα και τις ζωοτροφές, όπως αναφέρεται σε bok.ac.at

Το Ινστιτούτο Βιοαναλυτικής και Αγρο-Μεταβολικής στο Tulln, με επικεφαλής την Krska, έχει εξελιχθεί σε ένα διεθνές κέντρο για τεχνολογίες που βασίζονται σε βιολογικές τεχνολογίες. Με περισσότερους από 1.200 υπαλλήλους, συμπεριλαμβανομένων περισσότερων από 550 ερευνητών, η Technopol Tulln εργάζεται συνεχώς για να δημιουργήσει ένα ελκυστικό περιβάλλον για καινοτόμο έρευνα. Το Βραβείο Αριστείας Nils-Foss έχει απονεμηθεί σε εξαιρετικούς ειδικούς στην επιστήμη των τροφίμων εδώ και χρόνια και είναι ένα από τα πιο γνωστά βραβεία σε αυτόν τον τομέα, όπως ots.at.