Aumento alarmante no eterno Draft Chemical TFA em Wine - e agora?

Aumento alarmante no eterno Draft Chemical TFA em Wine - e agora?

A investigação analisou vinhos de diferentes anos, especificamente dez vinhos vintage até 1974 e 39 vinhos atuais de dez países da UE. O estudo mostra resultados alarmantes e indica uma necessidade urgente de ação em nível político. A primeira parte da conferência de imprensa é mantida em inglês, seguida por uma sala de breakout austríaca. O acesso ocorre através de um link de zoom fornecido.

Aumentar alarmante nas concentrações de TFA

TFA, ou trifluoracetato, pertence às substâncias alquil por e polifluorizado (PFAs) e mostra uma propagação preocupante no ambiente. De acordo com a Universidade de Freiburg EST em 1960, foi observado um lento aumento nas concentrações de TFA, que acelerou rapidamente desde 2000. Isso afeta não apenas os vinhos convencionais, mas também os vinhos orgânicos que também podem ser contaminados com o TFA. O produto químico é solúvel em água e não é muito degradável, o que significa que se acumula no ambiente e ocorre na água e na água da chuva.

Outra preocupação é que não haja valores limitados definidos ou medidas de monitoramento para o TFA até agora. Isso pode significar que as concentrações na água continuam aumentando, enquanto os efeitos nas pessoas e no meio ambiente ainda não estão totalmente compreendidos.

Causas e efeitos do TFA

TFA entra no meio ambiente através de várias fontes. As principais causas incluem pesticidas como Flufenacet, Diflufencican e Fluazinam, bem como gases refrigerantes e deriva. Os produtos decaimento de outros PFAs e a produção química de outras substâncias também contribuem para a distribuição. A conexão entre o aumento das concentrações de TFA e os efeitos das mudanças climáticas, bem como a proibição de FCKWs, é particularmente preocupante.

A distância do TFA da água prova ser extremamente complexa e cara. Medicamentos e fertilizantes também contribuem para a poluição ambiental. A pesquisa atual indica que o TFA pode ser um risco de reprodução, e é por isso que as autoridades alemãs solicitaram que uma classificação seja reproduzida pela Agência Europeia de Química (ECHA). A avaliação está em andamento, e algumas águas já mostram concentrações mais altas de TFA do que as substâncias oxic reprodutivas. Isso poderia ter um impacto significativo na saúde de animais e humanos. No entanto, o TFA ainda não foi considerado forçado, mas mostra efeitos tóxicos em coelhos.

O problema faz parte de uma grande discussão sobre poluição, que não inclui apenas a poluição do ar e da água, mas também o estresse por produtos químicos na família e outras substâncias nocivas. A poluição é uma ameaça séria que requer soluções práticas e maior conscientização para proteger a saúde do meio ambiente e do homem.