زيادة مثيرة للقلق في المسودة الأبدية TFA في النبيذ - ماذا الآن؟

زيادة مثيرة للقلق في المسودة الأبدية TFA في النبيذ - ماذا الآن؟

Freiburg im Breisgau, Deutschland - في 23 أبريل 2025 في الساعة 9 صباحًا ، ستعقد مؤتمر صحفي عبر الإنترنت ، حيث تدعو منظمة حماية البيئة العالمية 2000 و PAN Europe. موضوع هذا الحدث هو دراسة أوروبية جديدة حول TFA الكيميائي الأبدية ، والتي تم توضيحها في النبيذ. ومن بين المتحدثين هيلموت بورتشر أضرار ، وهو كيميائي بيئي من العالمي 2000 ، ومايكل مولر ، أستاذ الكيمياء الصيدلانية والطبية في جامعة فرايبورغ ، وكذلك سالومي روينال ، مستشار السياسة في بان أوروبا.

قام التحقيق بتحليل النبيذ من سنوات مختلفة ، وتحديداً عشرة نبيذ عتيق حتى عام 1974 و 39 نبيذًا حاليًا من عشر دول الاتحاد الأوروبي. تُظهر الدراسة نتائج مثيرة للقلق وتشير إلى حاجة ملحة للعمل على المستوى السياسي. يتم الاحتفاظ الجزء الأول من المؤتمر الصحفي باللغة الإنجليزية ، تليها غرفة الاستراحة النمساوية. يتم الوصول عبر رابط التكبير المقدم.

زيادة مثيرة للقلق في تركيزات TFA

TFA ، أو trifluoracetate ، ينتمي إلى مواد الألكيل الفريدة والبوليانية (PFAs) وتظهر انتشارًا مقلقًا في البيئة. وفقًا لجامعة فرايبورغ في عام 1960 ، لوحظت زيادة بطيئة في تركيزات TFA ، والتي تسارعت بسرعة منذ عام 2000. هذا لا يؤثر على الخمور التقليدية فحسب ، بل يؤثر أيضًا على الخمور العضوية التي يمكن تلوثها أيضًا بـ TFA. المواد الكيميائية قابلة للذوبان في الماء وغير قابلة للتحلل للغاية ، مما يعني أنه يتراكم في البيئة ويحدث في الماء وكذلك في مياه الأمطار.

مصدر قلق آخر هو أنه لا توجد قيم حد محددة أو تدابير مراقبة لـ TFA حتى الآن. قد يعني هذا أن التركيزات في الماء تستمر في الزيادة ، في حين أن التأثيرات على الأشخاص والبيئة لم يتم فهمها تمامًا بعد.

أسباب وتأثيرات TFA

TFA يدخل البيئة من خلال مصادر مختلفة. وتشمل الأسباب الرئيسية مبيدات الآفات مثل Fluffenacet و Diflufencican و Flazinam ، وكذلك غازات التبريد والانجراف. تسهم منتجات الاضمحلال من PFAs الأخرى والإنتاج الكيميائي للمواد الأخرى في التوزيع. العلاقة بين الزيادة في تركيزات TFA وتأثيرات تغير المناخ وكذلك حظر FCKWS مثيرة للقلق بشكل خاص.

تثبت المسافة من TFA من الماء أنها معقدة للغاية ومكلفة للغاية. الأدوية والأسمدة تسهم أيضا في التلوث البيئي. تشير الأبحاث الحالية إلى أن TFA يمكن أن يكون خطر التكاثر ، وهذا هو السبب في أن السلطات الألمانية قد طلبت تصنيفًا لإعادة إنتاجها من قبل الوكالة الكيميائية الأوروبية (ECHA). التقييم قيد التقدم ، وبعض المياه تظهر بالفعل تركيزات أعلى TFA من المسموح بها للمواد السمكية الإنجابية. قد يكون لهذا تأثير كبير على صحة الحيوانات والبشر. مع ذلك ، لم يتم اعتبار TFA بعد سامًا ، ولكنه يظهر تأثيرات سامة في الأرانب.

المشكلة هي جزء من مناقشة رئيسية حول التلوث ، والتي لا تشمل تلوث الهواء والماء فحسب ، ولكن أيضًا الإجهاد من قبل المواد الكيميائية في الأسرة وغيرها من المواد الضارة. التلوث يمثل تهديدًا خطيرًا يتطلب حلولًا عملية وزيادة الوعي لحماية صحة البيئة والإنسان.