Veganary: Tipy pre zdravú bylinnú stravu v januári!

Veganary: Tipy pre zdravú bylinnú stravu v januári!

Der Ort ist nicht konkret angegeben. - Január nie je len začiatkom nového roka, ale aj ideálnym časom na premýšľanie o našich stravovacích návykoch - najmä pokiaľ ide o spotrebu mäsa. Mnoho ľudí v Rakúsku a za hranicami používa veganary na jedenie zeleniny na mesiac a na prehodnotenie svojich stravovacích návykov. Ako OE24 , znížený príjem mäsa už môže mať pozitívny účinok na zdravie. Pri vedomej spotrebe, ktorá zahŕňa menej červené a spracované mäso, znižuje riziko početných chronických chorôb, ako sú srdcové choroby a cukrovka. Okrem toho významne prispievame k ochrane životného prostredia, pretože výroba mäsa vydáva značné množstvo CO₂ a spotrebuje veľa zdrojov.

Zdravé alternatívy a tipy na výživu

Ak by sa zrieknutie sa mäsa nemalo uspieť cez noc, je vhodné postupne sa dostať dovnútra. „Mäsový pondelok“ je ideálny na založenie prvého dňa v týždni bez mäsa, ktorý môže byť doplnený množstvom rastlinných bielkovín, ako sú šošovky, cícer a fazuľa. V rôznych receptoch - od výdatných dusení po čerstvé šaláty - existujú chutné alternatívy, ktoré nielenže podporujú zdravie, ale tiež menia prípravu. Okrem zdravotného aspektu analýza vitaes že mäso je dôležitým zdrojom vysokokvalitných bielkovín, vitamínov železa a B, ale tiež prináša zdravotné riziká, keď sa konzumuje v nadmernom množstve.

Najmä spotreba spracovaného mäsa môže byť spojená s vyššími rizikami kardiovaskulárnych chorôb a určitých druhov rakoviny. Preto je vhodné prehodnotiť typ a množstvo spotrebovaného mäsa av prípade potreby nahradiť zdravšie možnosti, ako je hydina alebo štíhle mäso z hry. Prechod na vyváženú stravu, ktorá tiež integruje rastlinné proteíny, je nielen dôležitý pre osobné zdravie, ale aj pre životné prostredie, ktoré podporuje neustály trend k alternatívam zeleniny.