Veganary: consigli per una dieta a base di erbe sane a gennaio!

Veganary: consigli per una dieta a base di erbe sane a gennaio!

Der Ort ist nicht konkret angegeben. - Gennaio non è solo l'inizio di un nuovo anno, ma anche il momento perfetto per pensare alle nostre abitudini alimentari, specialmente per quanto riguarda il consumo di carne. Molte persone in Austria e oltre usano il veganario per mangiare verdure per un mese e per ripensare le loro abitudini alimentari. Come OE24 , Un apporto di carne ridotto può già avere effetti positivi sulla salute. Un consumo consapevole, che include meno carne rossa e trasformata, riduce il rischio di numerose malattie croniche come malattie cardiache e diabete. Inoltre, diamo un prezioso contributo alla protezione ambientale perché la produzione di carne emette notevoli quantità di CO₂ e consuma molte risorse.

alternative salutari e suggerimenti per la nutrizione

Se la rinuncia alla carne non dovrebbe avere successo durante la notte, è consigliabile entrare gradualmente. Il "lunedì senza carne" è ideale per stabilire un primo giorno senza carne a settimana, che può essere integrato da molte proteine ​​vegetali come lenticchie, ceci e fagioli. In una varietà di ricette - dagli stufati abbondanti alle insalate fresche - ci sono gustose alternative che non solo promuovono la salute, ma rendono anche la preparazione variata. Oltre all'aspetto sanitario, un'analisi di vitaes che la carne è una fonte importante di proteina di alta qualità, ferro e vitamine B, ma porta anche rischi per la salute quando è consumato in quantità eccessive.

Soprattutto il consumo di carne trasformata può essere associato a rischi più elevati per le malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro. È quindi consigliabile ripensare il tipo e la quantità di carne consumati e, se necessario, sostituire con opzioni più sane come pollame o carne di gioco magra. Il passaggio a una dieta equilibrata, che integra anche le proteine ​​a base di erbe, non è solo importante per la salute personale, ma anche per l'ambiente, che supporta la tendenza costante verso le alternative vegetali.