Veganary: Conseils pour une alimentation saine à base de plantes en janvier!

Veganary: Conseils pour une alimentation saine à base de plantes en janvier!

Der Ort ist nicht konkret angegeben. - Janvier n'est pas seulement le début d'une nouvelle année, mais aussi le moment idéal pour réfléchir à nos habitudes alimentaires - en particulier en ce qui concerne la consommation de viande. Beaucoup de gens en Autriche et au-delà utilisent le véganaire pour manger des légumes pendant un mois et pour repenser leurs habitudes alimentaires. Comme OE24 , une consommation de viande réduite peut déjà avoir des effets positifs sur la santé. Une consommation consciente, qui comprend moins de viande rouge et transformée, réduit le risque de nombreuses maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le diabète. De plus, nous apportons une contribution précieuse à la protection de l'environnement car la production de viande émet des quantités considérables de co₂ et consomme de nombreuses ressources.

Alternatives saines et conseils pour la nutrition

Si la renonciation à la viande ne doit pas réussir pendant la nuit, il est conseillé de pénétrer progressivement. Le "lundiless sans viande" est idéal pour établir une première journée sans viande par semaine, qui peut être complétée par de nombreuses protéines végétales telles que les lentilles, les pois chiches et les haricots. Dans une variété de recettes - des ragoûts copieux aux salades fraîches - il existe des alternatives savoureuses qui non seulement favorisent la santé, mais aussi que la préparation variait. En plus de l'aspect de la santé, une analyse de vitaes que la viande est une source importante de protéines de haute qualité, de fer et de vitamines B, mais apporte également des risques pour la santé lorsqu'il est consommé dans des quantités excessives.

En particulier, la consommation de viande transformée peut être associée à des risques plus élevés pour les maladies cardiovasculaires et certains types de cancer. Il est donc conseillé de repenser le type et la quantité de viande consommée et, si nécessaire, de remplacer par des options plus saines telles que la volaille ou la viande de gibier maigre. La transition vers une alimentation équilibrée, qui intègre également les protéines à base de plantes, est non seulement importante pour la santé personnelle, mais aussi pour l'environnement, qui soutient la tendance constante vers les alternatives végétales.