Veganary: Tips til en sund urtediet i januar!

Veganary: Tips til en sund urtediet i januar!

Der Ort ist nicht konkret angegeben. - januar er ikke kun starten på et nyt år, men også det perfekte tidspunkt at tænke på vores spisevaner - især med hensyn til kødforbrug. Mange mennesker i Østrig og ud over bruger veganarien til at spise grøntsag i en måned og til at overveje deres spisevaner. Som OE24 , kan et reduceret kødindtag allerede have positive effekter på sundheden. Et bevidst forbrug, der inkluderer mindre rødt og forarbejdet kød, sænker risikoen for adskillige kroniske sygdomme, såsom hjertesygdomme og diabetes. Derudover yder vi et værdifuldt bidrag til miljøbeskyttelse, fordi kødproduktion udsender betydelige mængder CO₂ og forbruger mange ressourcer.

Sunde alternativer og tip til ernæring

Hvis afkald på kød ikke skal lykkes natten over, tilrådes det gradvist at komme ind. "Kødfri mandag" er ideel til at etablere en første, kødfri dag om ugen, som kan suppleres med masser af vegetabilske proteiner såsom linser, kikærter og bønner. I forskellige opskrifter - fra hjertelige gryderetter til friske salater - er der velsmagende alternativer, der ikke kun fremmer sundhed, men også gør forberedelsen varieret. Foruden sundhedsaspektet er en analyse af vitaes at kød er en vigtig kilde til protein, jern og b-vitaminer, men også bringer sundhedsrisici, når det er forbrugt i overdrevne kvantiteter.

Især forbruget af forarbejdet kød kan være forbundet med højere risici for hjerte -kar -sygdomme og visse typer kræft. Det tilrådes derfor at genoverveje typen og mængden af ​​det forbrugte kød og om nødvendigt erstatte sundere muligheder såsom fjerkræ eller magert spilkød. Overgangen til en afbalanceret diæt, der også integrerer urteproteiner, er ikke kun vigtig for personlig sundhed, men også for miljøet, der understøtter den konstante tendens til vegetabilske alternativer.