素食趋势:未通透的植物产品超过替代产品!
素食趋势:未通透的植物产品超过替代产品!
Niederösterreich, Österreich - 正在进行农业和粮食生产的革命!在下奥地利,由于数字化,农产品的销售渠道已大大变化。农场商店提供新鲜的产品,例如酸奶,牛奶和肉类,而创新的营销解决方案(例如网络商店和自动销售机器)越来越受欢迎。每天可用的24小时可使农民可以将产品直接带给消费者,例如
同时,对蔬菜替代产品的需求正在蓬勃发展。牛津大学马可·斯普林曼(Marco Springmann)的当前研究表明,其中许多产品对健康有利。杏仁,大豆和燕麦牛奶已将自己确立为传统牛奶的健康替代品,但也提供了重要的环境优势。分析表明,未经处理的植物产品(例如大豆和大米)最可持续,并提供最佳的营养价值。这些发现支持了一种纯素食饮食的趋势,不仅有望获得健康益处,而且更适合气候友好,因此 scinexx.de 。 还检查了许多加工的植物性食品,例如Temph和素食主义者的可持续性。结果表明,无论是环境还是钱包,未加工的蔬菜产品都是更好的选择。这种发展可能会改变我们对饮食的看法,可持续变化并进一步刺激素食营养的变化。 素食主义者的替代品
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Ort | Niederösterreich, Österreich |
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