Veganski trend: Proizvodni izdelki, ki niso v rastlini, presegajo nadomestne izdelke!

Veganski trend: Proizvodni izdelki, ki niso v rastlini, presegajo nadomestne izdelke!

Niederösterreich, Österreich - V teku je revolucija v kmetijstvu in proizvodnji hrane! V spodnji Avstriji so se prodajni kanali za kmetijske proizvode korenito spremenili zahvaljujoč digitalizaciji. Kmetijske trgovine ponujajo sveže izdelke, kot so jogurt, mleko in meso, medtem ko inovativne marketinške rešitve, kot so spletne trgovine in avtomatski prodajni stroji, vse bolj pridobivajo na priljubljenosti. Na voljo teh 24 ur na dan omogoča kmetom, da svoje izdelke neposredno pripeljejo do potrošnikov, kot je

veganske alternative v fokusu

Hkrati se povpraševanje po izdelkih za nadomestitev zelenjave razcveti. Trenutna študija Marca Springmanna z univerze v Oxfordu je pokazala, da je veliko teh izdelkov ugodno za zdravje. Mandljevo, sojino in ovseno mleko so se uveljavili kot zdrave alternative tradicionalnemu kravjemu mleku, hkrati pa nudijo tudi pomembno okoljsko prednost. Analiza kaže, da so nepredelani rastlinski izdelki, kot so soja in riž, najbolj trajnostni in ponujajo najboljše prehranske vrednosti. Te ugotovitve podpirajo trend precej veganske prehrane, ki ne samo obljublja koristi za zdravje, ampak je tudi bolj prijazna podnebja, torej scinex.de .

Tone predelane zelenjavne hrane, kot sta Temph in Veggie-Burger, je bilo preučenih tudi glede njihove trajnosti. Rezultati kažejo, da so nepredelani zelenjavni izdelki boljša izbira, tako za okolje kot za denarnico. Ta razvoj bi lahko spremenil način razmišljanja o svoji prehrani, trajnostno spremenil in še dodatno spodbudil spremembe v vegansko prehrano.