Trend wegański: Produkty roślinne niepodejścia przekraczają produkty zastępcze!

Trend wegański: Produkty roślinne niepodejścia przekraczają produkty zastępcze!

Niederösterreich, Österreich - Trwa rewolucja w rolnictwie i produkcji żywności! W Dolnej Austrii kanały sprzedaży produktów rolnych zmieniły się radykalnie dzięki digitalizacji. Sklepy rolne oferują świeże produkty, takie jak jogurt, mleko i mięso, podczas gdy innowacyjne rozwiązania marketingowe, takie jak sklepy internetowe i automatyczne maszyny sprzedaży, coraz bardziej zyskują na popularności. Dostępne te 24 godziny na dobę umożliwiają rolnikom przenoszenie swoich produktów bezpośrednio do konsumentów, takich jak noen.at, jak zgłosił noen.at.

Jednocześnie popyt na produkty zastępcze warzyw kwitnie. Obecne badanie przeprowadzone przez Marco Springmanna z University of Oxford wykazało, że wiele z tych produktów jest korzystnych dla zdrowia. Mleko migdałowe, sojowe i owsiane uznały się za zdrowe alternatywy dla tradycyjnego mleka krowiego, ale także stanowią ważną przewagę środowiskową. Analiza pokazuje, że nieprzetworzone produkty roślinne, takie jak soja i ryż, są najbardziej zrównoważone i oferują najlepsze wartości odżywcze. Odkrycia te potwierdzają tendencję do raczej wegańskiej diety, która nie tylko obiecuje korzyści zdrowotne, ale są również bardziej przyjazne klimatyczne, więc scinexx.de .

Zbadano również mnóstwo przetworzonej żywności warzywnej, takich jak Temph i Veggie-Burger pod kątem ich zrównoważonego rozwoju. Wyniki pokazują, że nieprzetworzone produkty warzywne są lepszym wyborem, zarówno dla środowiska, jak i portfela. Rozwój ten może zmienić sposób, w jaki myślimy o naszej diecie, zmieniać zrównoważone i dodatkowo stymulować zmiany w żywieniu wegańskim.