Veganistische trend: niet -geproduceerde plantproducten overschrijden vervangende producten!

Veganistische trend: niet -geproduceerde plantproducten overschrijden vervangende producten!

Niederösterreich, Österreich - Er is een revolutie in de landbouw en de voedselproductie aan de gang! In Lower Oostenrijk zijn de verkoopkanalen voor landbouwproducten radicaal veranderd dankzij digitalisering. Boerderijwinkels bieden verse producten zoals yoghurt, melk en vlees, terwijl innovatieve marketingoplossingen zoals webwinkels en automatische verkoopmachines steeds meer aan populariteit winnen. Met deze 24 uur per dag kunnen boeren hun producten rechtstreeks naar consumenten brengen, zoals noen.at gerapporteerd .

veganistische alternatieven in focus

Tegelijkertijd is de vraag naar producten voor het vervangen van groenten bloeit. Een huidige studie van Marco Springmann aan de Universiteit van Oxford heeft aangetoond dat veel van deze producten voordelig zijn voor de gezondheid. Amandel, soja en havermelk hebben zich gevestigd als gezonde alternatieven voor traditionele koemelk, maar bieden ook een belangrijk milieuvoordeel. De analyse toont aan dat onbewerkte plantproducten zoals sojabonen en rijst het meest duurzaam zijn en de beste voedingswaarden bieden. Deze bevindingen ondersteunen de trend naar een nogal veganistisch dieet dat niet alleen gezondheidsvoordelen belooft, maar ook klimaatvriendelijker is, dus scinexx.de .

De tonnen bewerkte groente-voedingsmiddelen zoals Temph en Veggie-Burger werden ook onderzocht op hun duurzaamheid. Resultaten tonen aan dat onbewerkte groenteproducten de betere keuze zijn, zowel voor de omgeving als voor de portemonnee. Deze ontwikkeling kan de manier waarop we over ons dieet denken, veranderen, duurzaam veranderen en de verandering in veganistische voeding verder stimuleren.