Vegānu tendence: nepiespiesti augu produkti pārsniedz rezerves produktus!

Vegānu tendence: nepiespiesti augu produkti pārsniedz rezerves produktus!

Niederösterreich, Österreich - Notiek revolūcija lauksaimniecībā un pārtikas ražošanā! Zemākajā Austrijā, pateicoties digitalizācijai, lauksaimniecības produktu pārdošanas kanāli ir radikāli mainījušies. Lauku veikali piedāvā svaigus produktus, piemēram, jogurtu, pienu un gaļu, savukārt novatoriski mārketinga risinājumi, piemēram, tīmekļa veikali un automātiskās pārdošanas mašīnas, arvien vairāk iegūst popularitāti. Šīs 24 stundas dienā, kas pieejami lauksaimniekiem ļauj piegādāt savus produktus tieši patērētājiem, piemēram, noen.at.

Tajā pašā laikā uzplaukst pieprasījums pēc dārzeņu nomaiņas produktiem. Pašreizējais Marco Springmann pētījums Oksfordas universitātē parādīja, ka daudzi no šiem produktiem ir izdevīgi veselībai. Mandeļu, sojas un auzu piens ir izveidojušies kā veselīgas alternatīvas tradicionālajam govs pienam, bet arī piedāvā svarīgas vides priekšrocības. Analīze rāda, ka nepārstrādāti augu produkti, piemēram, sojas pupas un rīsi, ir ilgtspējīgākie un piedāvā vislabākās uztura vērtības. Šie atklājumi atbalsta tendenci uz diezgan vegānu diētu, kas ne tikai sola ieguvumus veselībai, bet arī ir draudzīgāka klimatiem, tātad scinexx.de .

Tika pārbaudīti arī tonnas pārstrādātu dārzeņu pārtikas produktu, piemēram, Temph un veggie-Burger, to ilgtspējība. Rezultāti rāda, ka nepārstrādāti dārzeņu produkti ir labāka izvēle gan videi, gan makam. Šī attīstība varētu mainīt veidu, kā mēs domājam par savu uzturu, ilgtspējīgi mainīties un vēl vairāk stimulēt pārmaiņas uz vegānu uzturu.