Veganský trend: Neposabené rostlinné výrobky překračují náhradní produkty!

Veganský trend: Neposabené rostlinné výrobky překračují náhradní produkty!

Niederösterreich, Österreich - Probíhá revoluce v zemědělství a produkce potravin! V Dolním Rakousku se prodejní kanály pro zemědělské produkty radikálně změnily díky digitalizaci. Zemědělské obchody nabízejí čerstvé produkty, jako je jogurt, mléko a maso, zatímco inovativní marketingová řešení, jako jsou webové obchody a automatické prodejní stroje, stále více získávají popularitu. Těchto 24 hodin denně umožňují zemědělcům přinést své výrobky přímo spotřebitelům, jako je noen.at hlášeno .

Veganské alternativy v Focus

Současně se poptávka po výrobcích pro náhradu zeleniny rozvíjí. Současná studie Marco Springmanna na Oxfordské univerzitě ukázala, že mnoho z těchto produktů je pro zdraví výhodné. Almond, sójové a ovesné mléko se etablovaly jako zdravé alternativy k tradičnímu kravskému mléku, ale také nabízejí důležitou výhodu v oblasti životního prostředí. Analýza ukazuje, že nezpracované rostlinné výrobky, jako jsou sójové boby a rýže, jsou nejvíce udržitelné a nabízejí nejlepší nutriční hodnoty. Tato zjištění podporují trend směrem k poněkud veganské stravě, která nejen slibuje zdravotní přínosy, ale je také šetrnější k klimatu, takže scinexx.de .

Tuny zpracovaných zeleninových potravin, jako je Temph a Veggie-Burger, byly také zkoumány z hlediska jejich udržitelnosti. Výsledky ukazují, že nezpracované rostlinné výrobky jsou lepší volbou, a to jak pro životní prostředí, tak pro peněženku. Tento vývoj by mohl změnit způsob, jakým přemýšlíme o naší stravě, měnit udržitelně a dále stimulovat změnu na veganskou výživu.