Веганска тенденция: Независимите растителни продукти надвишават продуктите за подмяна!

Веганска тенденция: Независимите растителни продукти надвишават продуктите за подмяна!

Niederösterreich, Österreich - В ход е революция в селското стопанство и производството на храни! В Долна Австрия каналите за продажби на селскостопански продукти се промениха коренно благодарение на дигитализацията. Селскостопанските магазини предлагат пресни продукти като кисело мляко, мляко и месо, докато иновативните маркетингови решения като уеб магазини и автоматични машини за продажби все повече набират популярност. Тези 24 часа на разположение позволяват на фермерите да донасят продуктите си директно на потребителите, като

вегански алтернативи във фокус

В същото време търсенето на продукти за подмяна на зеленчуци процъфтява. Настоящо проучване на Марко Спрингман от Оксфордския университет показа, че много от тези продукти са изгодни за здравето. Бадемон, соево и овесено мляко се утвърдиха като здравословни алтернативи на традиционното краве мляко, но също така предлагат важно екологично предимство. Анализът показва, че непреработените растителни продукти като соя и ориз са най -устойчиви и предлагат най -добрите хранителни стойности. Тези констатации подкрепят тенденцията към доста веган диета, която не само обещава ползи за здравето, но и е по-удобна за климата, така че scinexx.de .

Тонове преработени зеленчукови храни като Temph и Veggie-Burger също бяха изследвани за тяхната устойчивост. Резултатите показват, че необработените зеленчукови продукти са по -добрият избор, както за околната среда, така и за портфейла. Това развитие може да промени начина, по който мислим за диетата си, да променим устойчиво и допълнително да стимулира промяната на веганското хранене.