Moarte de Gunoi de pui: Scandal de igienă agită un restaurant carintian!

Moarte de Gunoi de pui: Scandal de igienă agită un restaurant carintian!

Kärnten, Österreich - Într-un incident șocant din Carintia, în care un bărbat în vârstă de 63 de ani a murit din cauza unei infecții intestinale grele, un cuplu este acum acuzat de restaurantul acum închis. Potrivit lui Kleine Zeitung, carnea contaminată nu a fost cauza directă a infecției, ci afecțiuni igienice catastrofale în companie. Bărbatul care a suferit de infecția cu Salmonella este singurul deces confirmat în legătură cu acest incident în care au fost înregistrate aproape 30 de boli în anul precedent.

Ancheta a arătat că broaștele contaminate au fost încărcate cu Salmonella, dar au fost prăjite la o temperatură ridicată de peste 70 de grade, ceea ce ucide de obicei bacteriile. Surprinzător, s -a dovedit că o resturi murdare de tencuială care a fost contaminată cu Salmonella a fost folosită din nou după prăjire. Acest lucru a răzuit bacteriile periculoase transferate în carnea deja gătită a victimei. Procurorul public subliniază că aceste practici nesanitare, care au predominat în restaurant, sunt responsabile pentru moartea bărbatului, în timp ce operatorii restaurantului sunt considerați nevinovați până la ședința de judecată.

amenințarea de la Campylobacter

Pentru a vă proteja de o posibilă infecție, este crucial să împachetați complet carnea și să fierbeți laptele crud înainte de a mânca. Contactul cu păsările de curte crude nu trebuie combinat cu alte alimente care nu sunt prelucrate insuficient pentru a evita contaminarea. După cum a fost raportat de NRW Consumer Center, calea minuțioasă prin carne este cea mai bună protecție împotriva infecției Campylobacter.