Austria liha vorstilõikude jaoks: piirkondlik kontroll!

Austria liha vorstilõikude jaoks: piirkondlik kontroll!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Austria supermarketite riiulitel on vorstilõikedes tänuväärne areng. Riigi assotsiatsiooni piirkondlik kontroll näitas, et Austria liha kasutatakse uuritud 220 sordist 63% -l. Seda tulemust hindas esimees Robert Pichler positiivseks ja see näitab, et tarbijad rõhutavad üha enam Austria kvaliteetseid tooteid, ehkki 27% -l toodetest on ebaselge päritolu. Toidu jaemüügi (LEH) ja allahindluste võrdlus, milles allahindlused pakuvad 69% kodumaist liha, on eriti huvitav, samas kui Lehis on see 57%. href = "https://www.ots.at/presseaus-sung/ots_20241210_ots0063/regionalitaets-creck-stuch-oesterreichisches-fleisch-in-packen-wurstauftscte"> ots.at .

Läbipaistvus on vajalik

Vaatamata tänuväärsetele tulemustele on muret hea heakskiiduga toodete väikese arvu pärast, mis on ainult 33%. "AMA heakskiiduga tooted tähistavad kontrollitud kvaliteeti, kuid kaubanduse surve on siin selgelt ilmne," ütles Markus Lukas jätkusuutlikust loomakasvatusest Austriast (NTö). Lisaks nõuab ühing EL-i komisjoni poolt läbipaistvuse eesmärkide ranget rakendamist lihatoodete ühtlase päritolu identifitseerimissüsteemi loomiseks, nagu on ette nähtud farmi-levi strateegiasse, näiteks Spiegel.de

Kasvavate ökoloogiliste väljakutsete ajal on heakskiitmise pitser endiselt tarbijatele usaldusväärne partner. Kodumaise tootmise konkurentsivõimeliseks hoidmiseks nõuab Pichler, et kaubandus oleks rohkem pühendunud heakskiitmise pitserile ja toetama selle arengut.