Köln traditionell slaktare stängs efter 35 år - orsakerna är hjärtskärande!

Köln traditionell slaktare stängs efter 35 år - orsakerna är hjärtskärande!

Heimersdorf, Köln, Deutschland - Slutet på en era är överhängande i Köln: den drivna slaktkuk stänger sina dörrar efter imponerande 35 år. Operatörens dieter och Hildegard Dick meddelade i ett känslomässigt meddelande på din webbplats att beslutet inte var lätt. Förlusten för vanliga kunder, som har uppskattat den varma driften och produkterna högkvalitativa under åren, är särskilt olycklig. "Vi stänger vår slaktbutik i Heimersdorf med ett tungt hjärta," säger Hildegard Dick, som Merkur.De

Skälen till stängningen är komplexa. Hildegard Dick namnger de "personalrelaterade svårigheterna" än en central faktor. Sökningen efter kvalificerade ungdomar blir allt mer utmanande eftersom färre och färre ungdomar överväger att träna som en slaktare. "Det är också förändringen i inköp och näringsbeteende i den yngre generationen," sade ägaren. Fler och fler konsumenter väljer vegan eller vegetariska alternativ eller köper kött i stormarknader, vilket är svårt att hålla sig i affärer, till exempel fokus.de

Den sista försäljningsdagen kommer att vara den 14 december 2024. Fram till dess hoppas operatörerna en livlig tillströmning av sina lojala kunder att säga adjö. Det varma svaret på sociala medier återspeglar sorgen hos kunderna, som slaktbutiken betraktas som en integrerad del av dess liv. Minnen från många vackra samtal och de läckra kött- och korvprodukterna kommer att förbli levande i samhället.