Kelno tradicinis mėsininkas baigiasi po 35 metų - priežastys skaudina širdį!

Kelno tradicinis mėsininkas baigiasi po 35 metų - priežastys skaudina širdį!

Heimersdorf, Köln, Deutschland - Kelne neišvengiama eros pabaiga: maitinamas mėsininkas Dickas uždaro duris po įspūdingų 35 metų. Operatorius Dieteris ir Hildegardas Dickas savo svetainėje emocinėje žinutėje paskelbė, kad sprendimas nebuvo lengvas. Nuostolis nuolatiniams klientams, kurie bėgant metams įvertino šiltą veikimą ir aukštos kokybės produktus, yra ypač gaila. „Mes su sunkia širdimi uždarome savo mėsininkų parduotuvę Heimersdorfe“, - sako Hildegardas Dickas, kaip merkur.de pranešė.

Uždarymo priežastys yra sudėtingos. Hildegardas Dickas įvardija „su personalu susijusius sunkumus“ nei pagrindinį veiksnį. Kvalifikuotų jaunuolių paieška vis labiau kyla iššūkių, nes vis mažiau jaunų žmonių svarsto mokymus kaip mėsininką. „Tai taip pat pasikeitė pirkimo ir mitybos elgsena jaunesnėje kartoje“, - sakė savininkas. Vis daugiau vartotojų pasirenka veganišką ar vegetarišką alternatyvas arba perka mėsą prekybos centruose, o tai sunku išlikti versle, pavyzdžiui, focus.de .

Paskutinė pardavimo diena bus 2024 m. Gruodžio 14 d. Iki tol operatoriai tikisi, kad linksmas jų ištikimų klientų antplūdis atsisveikins. Šiltas atsakymas socialinėje žiniasklaidoje atspindi klientų sielvartą, kurį mėsininko parduotuvė buvo vertinama kaip neatsiejama jos gyvenimo dalis. Daugelio gražių pokalbių prisiminimai ir skanūs mėsos ir dešros produktai išliks gyvi bendruomenėje.