Il macellaio tradizionale di Colonia si chiude dopo 35 anni: i motivi sono strazianti!

Il macellaio tradizionale di Colonia si chiude dopo 35 anni: i motivi sono strazianti!

Heimersdorf, Köln, Deutschland - La fine di un'era è imminente in Colonia: il macellaio alimentato chiude le sue porte dopo impressionanti 35 anni. L'operatore Dieter e Hildegard Dick hanno annunciato in un messaggio emotivo sul tuo sito Web che la decisione non è stata facile. La perdita per i clienti abituali, che ha apprezzato l'operazione calda e i prodotti di alta qualità nel corso degli anni, è particolarmente sfortunata. "Chiudiamo il nostro negozio di macelleria a Heimersdorf con un cuore pesante", afferma Hildegard Dick, come Merkur.de riferito.

Le ragioni della chiusura sono complesse. Hildegard Dick nomina le "difficoltà correlate al personale" rispetto a un fattore centrale. La ricerca di giovani qualificati è sempre più impegnativa perché sempre meno giovani stanno prendendo in considerazione la formazione come un macellaio. "È anche il cambiamento negli acquisti e nel comportamento nutrizionale nelle giovani generazioni", ha detto il proprietario. Sempre più consumatori optano per alternative vegane o vegetariane o acquistano carne nei supermercati, che è difficile da rimanere in attività, come focus.de.de.