Kölni traditsiooniline lihunik sulgeb 35 aasta pärast - põhjused on südantlõhestavad!

Kölni traditsiooniline lihunik sulgeb 35 aasta pärast - põhjused on südantlõhestavad!

Heimersdorf, Köln, Deutschland - Ajastu lõpp on peatselt Kölnis: Powered Butcher Dick sulgeb oma uksed pärast muljetavaldava 35 aasta pärast. Operaator Dieter ja Hildegard Dick teatasid teie veebisaidil olevas emotsionaalses sõnumis, et otsus polnud lihtne. Kindlaklientide kahjum, mis on aastate jooksul sooja töö ja kvaliteetseid tooteid hinnanud, on eriti kahetsusväärne. "Sulgeme oma lihunikupoe Heimersdorfis raske südamega," ütleb Hildegard Dick, nagu Merkur.De.

Sulgemise põhjused on keerulised. Hildegard Dick nimetab "personaliga seotud raskusi" kui keskseks teguriks. Kvalifitseeritud noorte otsimine on üha keerulisem, sest üha vähem noori kaalub treenimist lihunikuna. "See on ka noorema põlvkonna ostmise ja toitumiskäitumise muutus," ütles omanik. Üha enam tarbijaid valivad vegan või taimetoitlased või osta liha supermarketites, mida on keeruline ettevõtluses püsida, näiteks

Viimane müügipäev on 14. detsember 2024. Kuni selle ajani loodavad operaatorid oma püsiklientide elavat sissevoolu hüvasti jätta. Sotsiaalmeedias soe reageerimine kajastab klientide leina, mida lihuniku pood pidas oma elu lahutamatuks osaks. Mälestused paljudest ilusatest vestlustest ning maitsvatest liha- ja vorstitoodetest jäävad kogukonnas elus.