La carnicería tradicional de Colonia se cierra después de 35 años, ¡las razones son desgarradoras!

La carnicería tradicional de Colonia se cierra después de 35 años, ¡las razones son desgarradoras!

Heimersdorf, Köln, Deutschland - El final de una época es inminente en la colonia: la poliniza Power Cierra sus puertas después de impresionantes 35 años. El operador Dieter y Hildegard Dick anunciaron en un mensaje emocional en su sitio web que la decisión no fue fácil. La pérdida para clientes habituales, que ha apreciado la operación cálida y los productos de alta calidad a lo largo de los años, es particularmente desafortunada. "Cerramos nuestra carnicería en Heimersdorf con un corazón pesado", dice Hildegard Dick, como mero.de informado.

Las razones para el cierre son complejas. Hildegard Dick nombra las "dificultades relacionadas con el personal" que un factor central. La búsqueda de jóvenes calificados es cada vez más desafiante porque cada vez menos jóvenes están considerando capacitar como carnicero. "También es el cambio en la compra y el comportamiento nutricional en la generación más joven", dijo el propietario. Cada vez más consumidores optan por alternativas veganas o vegetarianas o compran carne en supermercados, lo cual es difícil de mantener en el negocio, como focus.de agregó.

El último día de venta será el 14 de diciembre de 2024. Hasta entonces, los operadores esperan una afluencia animada de sus clientes leales para decir adiós. La cálida respuesta en las redes sociales refleja el dolor de los clientes, que la tienda de carnicería veía como una parte integral de su vida. Los recuerdos de muchas conversaciones hermosas y los deliciosos productos de carne y salchicha permanecerán vivos en la comunidad.