Tradiční řezník nad Rýnem se zavírá po 35 letech - důvody jsou srdcervoucí!

Tradiční řezník nad Rýnem se zavírá po 35 letech - důvody jsou srdcervoucí!

Heimersdorf, Köln, Deutschland - Konec éry je bezprostřední v Kolíně nad Rýnem: Poháněný řezník Dick zavře své dveře po působivých 35 letech. Provozovatel Dieter a Hildegard Dick v emocionálním poselství na vašem webu oznámili, že rozhodnutí nebylo snadné. Ztráta běžných zákazníků, která v průběhu let ocenila teplou provoz a produkty s vysokou kvalitou, je obzvláště nešťastná. „Zavřeme náš řeznický obchod v Heimersdorfu s těžkým srdcem,“ říká Hildegard Dick, jako merkur.de .

Důvody uzavření jsou složité. Hildegard Dick pojmenuje „potíže související s personálem“ než centrální faktor. Hledání kvalifikovaných mladých lidí je stále více náročné, protože méně a méně mladých lidí zvažuje školení jako řezníka. "Je to také změna nákupu a nutričního chování v mladší generaci," řekl majitel. Stále více spotřebitelů se rozhodne pro veganské nebo vegetariánské alternativy nebo si koupí maso v supermarketech, což je obtížné zůstat v podnikání, například přidáno.