يغلق جزار كولونيا التقليدي بعد 35 عامًا - الأسباب مفجعة!

يغلق جزار كولونيا التقليدي بعد 35 عامًا - الأسباب مفجعة!

Heimersdorf, Köln, Deutschland - نهاية العصر وشيك في كولونيا: يغلق الجزار الذي يعمل بالطاقة أبوابه بعد 35 عامًا مثيرة للإعجاب. أعلن المشغل Dieter و Hildegard Dick في رسالة عاطفية على موقع الويب الخاص بك أن القرار لم يكن سهلاً. إن خسارة العملاء العاديين ، والتي قدرت التشغيل الدافئ والمنتجات عالية الجودة على مر السنين ، أمر مؤسف بشكل خاص. يقول هيلدجارد ديك ، مثل

أسباب الإغلاق معقدة. تسمي هيلدجارد ديك "الصعوبات المتعلقة بالموظفين" من العامل المركزي. إن البحث عن الشباب المؤهلين يمثلون تحديًا بشكل متزايد لأن عددًا أقل من الشباب ينظرون إلى التدريب على أنه جزار. وقال المالك: "إنه أيضًا التغيير في الشراء والسلوك الغذائي في الجيل الأصغر سناً". يختار المزيد والمزيد من المستهلكين بدائل نباتية أو نباتية أو شراء اللحوم في محلات السوبر ماركت ، والتي يصعب البقاء في العمل ، مثل