Carinthias unge laver mad til medaljer: en fest af talentene!

Carinthias unge laver mad til medaljer: en fest af talentene!

Kärnten, Österreich - I WiFi Carinthia var der en spændende konkurrence, hvor over 40 unge talenter fra områderne køkken, service og modtagelse udførte. Deltagerne tryllede op i menuer i to dage, der kunne have været på Michelin -niveau og overbevist med perfekt service og charmerende udseende i receptionen. Ved denne topklassebegivenhed blev i alt 16 guld, 17 sølv- og 9 bronzemedaljer tildelt af en ekspertjury, såsom klik på carinthia rapporteret.

de strålende vindere

I kategorien Reception Service sejrede Kerstin Meschnark fra Hotel Schloss Seefels. Jannik Noisternig fra Mountain Resort Feuerberg sejrede i køkkenet, mens Sandro Pulvermacher fra Werzer's Hotel Resort Pörtschach dominerede serviceområdet. Alle statsvindere kan se frem til værdikuponer til en værdi af 500 euro, der også belønner deres tjenester. Disse succeser viser, hvor værdifuld dobbeltuddannelse inden for turisme er, som træningsofficeren Franz Huditz understregede.

De bedste deltagere vil repræsentere Carinthia i maj 2025 på Juniorskills Østrig, som også finder sted i Carinthia. Dette er en vigtig platform for at fremme turismen høj i regionen. Derudover har det regionale køkken med dets traditionelle retter, såsom den berømte carinthiske Kaspaseln, en særlig indflydelse på uddannelse af unge kokke. Disse værdsættes ikke kun som en national skål, men udfyldes også på mange måder- fra hjertelige varianter med kød og svampe til søde indstillinger med valmuefrø eller tørrede pærer, såsom "https://www.gutekueche.at/kaernten-opskrifter derudover.