Незаконно агнешко месо във Виена: 150 килограма при катастрофални условия!

Незаконно агнешко месо във Виена: 150 килограма при катастрофални условия!

Wien-Favoriten, Österreich - На 17 април 2025 г. градът на Виена извърши няколко проверка като част от кампанията за сигурност „Безопасна Виена 2025 г.“. Тази мярка беше сътрудничество между различни институции, включително пазарния офис (MA59), службата за пазара на труда (AMS) и Виенската полиция. Бележка от финансовата полиция доведе до проверка на частно домакинство, когато очевидци отчитат възможните незаконни продажби на месо.

Спешните служби откриха около 150 килограма агнешко, което беше транспортирано при катастрофални условия в багажника на превозно средство. По -нататъшно месо е открито в мазето на въпросната къща, където месото очевидно е било разглобено. Месото идва от унгарската ограничена зона на Сопрона и по това време имаше температура над 28 градуса по Целзий. Поради хигиеничните жалби, цялото месо беше разположено правилно.

Правни мерки и проблеми с хигиените

Няколко реклами бяха подадени срещу отговорния човек, наред с други неща поради неоторизирано търговско упражнение, хигиенни оплаквания, незаконни енергийни лишения и социално насилие. Уолтър Хилрер, ръководител на екипа от операции, подчерта опасността от ситуацията и похвали сътрудничеството с финансовата полиция, когато разследва случая.

Подобен инцидент се случи само ден по -късно във фаворитите във Виена, където в бивш дърводелство беше разкрито нелегален месар. В тази употреба бяха открити трима недекларирани работници. Разследващите откриха сериозни нарушения на хигиенните разпоредби и безопасността на храните. Няколкостотин килограма месо се съхраняват при недопустими условия в силно пренебрегваните помещения, при които опциите за охлаждане не се използват. Замразеното месо се размразява с отопляващо оръдие и частично се съхранява директно на пода, което нарушава основните изисквания за хигиена.

Условия за правна рамка

ЕС Хигиенният закон е обвързващ за всички хранителни компании да гарантират безопасността на храната, поставена на пазара. Хигиенните изисквания се определят съгласно разпоредбите на ЕС (ЕО) № 852/2004 и № 853/2004, които включват също обучение на персонала в рисковете за здравето и хигиената на храните. Принципите на HACCP (анализ на опасността и критичните контролни точки) изискват систематично идентифициране и избягване на рисковете при производството на храни.

Спазването на хигиените и правилата за безопасност е от решаващо значение за защита на здравето на потребителите. С оглед на многократните нарушения, компетентните органи трябва да предприемат все по -често мерки, за да действат срещу подобни незаконни дейности и да пренебрегнат разпоредбите за законодателството на храните.