المكونات السرية للسباغيتي بولونيز: هكذا تصبح سماء الذوق!

المكونات السرية للسباغيتي بولونيز: هكذا تصبح سماء الذوق!

Milan, Italien - سباغيتي بولونيز ، وهو كلاسيكي من المطبخ الإيطالي ، يقدران بالذواق في جميع أنحاء العالم ويتم إعداده بالعديد من الاختلافات. ولكن مع نصيحة من الداخل المذهلة ، يرفع الطهاة المحترفون طعم هذه الصلصة الشعبية إلى مستوى جديد: مسحوق القهوة الفوري! وفقًا لكشف oe24 ، فإن هذا العنصر اليومي يمكن أن يفسد Aromas of the Bolognese. عند إضافة المسحوق الفوري ، يظل طعم القهوة سريًا ويعطي الصلصة عمقًا كاملًا بدلاً من ذلك.

تطبيق المكون السري بسيط للغاية: يتم إذابة ملعقة صغيرة من مسحوق القهوة الفوري في مرق صغير ووضعها في الصلصة أو تنتشر مباشرة فوق اللحوم المقلية. هذا يضمن تجربة الذوق المتناغم التي تعزز نكهات الصلصة دون السيطرة عليها. الطريقة التي يتم بها إعداد البولونيز اللذيذ بشكل تقليدي تلعب دورًا أيضًا. للإيطالية في مطبخي يصف أن المكونات الطازجة مثل الجزر والكرفس والبصل مطلوب لبرولونيز أصيل ، بالإضافة إلى وقت طهي بطيء من ثلاث ساعات على الأقل لتطوير الذوق الوطني.

التقاليد والتكنولوجيا مجتمعة